Cassava oder Maniok ist eines jener klassischen Zutaten, die in westafrikanischen Ländern geerntet werden und die für so viele verschiedene Gerichte verwendet werden können.
Zwischen Weihnachtsplätzchen und Lebkuchen darf es auch mal ein leckeres Winter-Dessert sein: Mandelpudding mit Kirschen und Spekulatius als süße Leckerei in der Vorweihnachtszeit.
Selbstgemachten Mandelpudding, der nicht nur die Seele streichelt. Ganz ohne Tüte und Pulver.
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