
Kokos Chia Granola
Knusprig, leicht gesüsst und super einfaches, gesundes Kokos Chia Granola Rezept. Schnell in der Herstellung mit lange haltbar. Perfekt zum Frühstück oder als Snack.

Das ist dein Geschmack!

Knusprig, leicht gesüsst und super einfaches, gesundes Kokos Chia Granola Rezept. Schnell in der Herstellung mit lange haltbar. Perfekt zum Frühstück oder als Snack.


Dieses Original Reuben Sandwich ist eine echte New Yorker Delikatesse. Es bietet ein ganz besonderes Geschmackserlebnis und nimmt euch mit auf eine kulinarische Reise in die Straßen New Yorks. In unserem Rezept zeigen wir euch, wie ihr das herzhafte Reuben Sandwich mit Pastrami, Sauerkraut und Käse ganz einfach im Ofen selbst zubereiten könnt.


Waldmeister-Gelee mit Traubensaft: Frühlingsrezept zum Selbermachen Fruchtig-feines Gelee mit frischem Waldmeister und hellem Traubensaft


Entdecke Rosenkohl ganz neu: Umhüllt von einem goldbraunen, knusprigen Bierteig wird das oft unterschätzte Wintergemüse zum absoluten Genuss-Highlight. Außen crunchy, innen zart – dieser herzhafte Snack ist perfekt als Beilage, Fingerfood oder zum gemütlichen Snacken mit Dip! Serviervorschlag: Reiche den knusprig frittierten Rosenkohl auf einem Holzbrett oder einer rustikalen Platte, garniert mit etwas grobem Meersalz und frischem Zitronenabrieb für einen Frische-Kick. Dazu passt ein cremiger Honig-Senf-Dip oder ein würziger Kräuterquark mit Knoblauch und Schnittlauch. Serviert mit einem kühlen Bier oder einem leichten Weißwein wird daraus ein perfekter Snack für gesellige Abende oder ein kreativer Starter beim Dinner.


Diese köstlichen Chicken-Teriyaki-Wraps mit Avocado sind der perfekte Mix aus asiatischem Geschmack und frischer Leichtigkeit. Saftiges Hähnchen in Teriyaki-Marinade trifft auf cremige Avocado und knackiges Gemüse – ideal für ein schnelles, gesundes Mittag- oder Abendessen. Perfekt zum Mitnehmen, als Meal Prep oder wenn es einfach und lecker sein soll!


Das beste Ravioli-Rezept – einfach, lecker & gelingsicher! Entdecke mein beliebtes Ravioli-Rezept mit praktischen Tipps für perfekten Nudelteig! Ob mit fertigem Teig oder selbstgemacht – hier erfährst du, welches Mehl ideal ist und wie deine Ravioli garantiert gelingen. Perfekt für Pasta-Liebhaber und alle, die Bärlauchravioli lieben!


Cassoulet – Südfranzösischer Bohneneintopf Cassoulet ist ein deftiger Klassiker aus dem Südwesten Frankreichs. Weiße Bohnen, herzhafte Wurst, Speck und zart geschmortes Fleisch wie Ente oder Schwein vereinen sich zu einem aromatischen Eintopf, der durch langsames Garen seinen vollen Geschmack entfaltet. Ein rustikales Wohlfühlgericht mit Tradition und Charakter.


Was wir oft achtlos als Unkraut übersehen, ist in Wirklichkeit ein wahres Naturwunder: der Löwenzahn. Er wächst nicht ohne Grund genau jetzt – im Frühling, direkt vor unserer Haustür. Und das zur besten Zeit, um unseren Körper nach dem Winter in Schwung zu bringen. Ganz natürlich. Kostenlos. Bio.

Lust auf eine cremige Aioli ohne Ei, die in nur 2 Minuten fertig ist? Mit nur 5 Zutaten – Milch, Öl, Knoblauch, Zitrone und Salz – könnt ihr sie ganz einfach selber machen. Sie ist herrlich aromatisch, wunderbar vielseitig und passt perfekt zu frischem Brot, Pasta oder Gegrilltem. Probiert das blitzschnelle Rezept für Aioli ohne Ei aus und genießt den vollen Geschmack – ganz ohne Ei.


Das ist so eins dieser Gerichte, das alles kann. Ein Gericht, das unglaublich lecker ist. Es ist etwas, das gut schmeckt, richtig satt macht – und mir trotzdem dieses gute Gefühl gibt, meinem Körper etwas Gutes zu tun. Und genau da kommt meine Lachs Bowl mit Reis ins Spiel. Wenn du nicht weißt was eine Bowl ist - schau mal HIER. Ich liebe es, wenn ich frischen Bio-Lachs in der Pfanne brutzeln sehe. Dieses zarte Rosa, das langsam goldbraune Ränder bekommt. Dazu duftender Reis – locker, warm, wohlig. Und rundherum? Frisches Gemüse. Bunt wie ein Wochenmarkt im Frühling an einem sonnigen Morgen.

Ein bunter, proteinreicher Linsensalat, der satt macht und gleichzeitig leicht ist. Die fruchtig-feine Manuka-Vinaigrette verleiht ihm das gewisse Etwas – gesund, lecker und einfach anders.

Mein einfachster Clean-Eating-Liebling: Chia-Pudding mit pflanzlicher Milch und einem Hauch Manuka Honigpulver. Ideal fürs Frühstück oder als Meal-Prep-Snack!

feines, lockeres Brot!


Einfaches und schnelles Rezept für salzige Vanille Karamel Sosset mit weicher cremiger Konsistenz die zur allem passt. Perfekte Intensität an Karamel Noten.


Tahini Dressing ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar – egal ob zu Salaten, Bowls oder als Dip. Mit nur wenigen Zutaten aus dem Supermarkt macht ihr das cremige Dressing ganz schnell und einfach selbst. Wenn ihr gerne gesund und unkompliziert esst, solltet ihr unser Tahini Dressing Rezept also unbedingt einmal ausprobieren.


Dieser Nudelsalat mit Pesto, Hähnchen und Weintrauben ist ein schnelles Salatrezept, das Ihr immer dann machen könnt, wenn die Zeit knapp ist. Der leckere Salat verbindet herzhafte Aromen der zarten Hähnchenbrust und grünem Pesto mit süßen saftigen Trauben und frischem Spinat auf geniale Weise miteinander. In nur 35 Minuten ist das Blitzrezept für den Pesto-Nudelsalat gemacht, der sich auch super für Meal Prep eignet! Außerdem könnt Ihr damit bei der nächsten Grillparty glänzen.


Mein vegetarisches rotes Thai Curry mit Kokosmilch ist mein absolutes Wohlfühlgericht! Es ist ein einfaches Thai-Gemüse-Curry Rezept, das mit Süßkartoffeln, Karotten, Paprika, Zuckerschoten und Brokkoli nicht nur unglaublich lecker schmeckt, sondern auch richtig gesund ist. Die cremige, leicht würzige Sauce bringt richtig viel Aroma auf den Teller – und das Ganze lässt sich ganz unkompliziert zubereiten.


Ein Apple Crumble schmeckt wahrscheinlich allen. Die leckeren gebackenen süß-sauren Äpfel mit einem leckeren Streusel Topping sind nicht zu schlagen. Und die Zubereitung für ein Apfel-Crumble ist super einfach! Ihr braucht nur 20 Minuten Arbeitszeit und ganz einfache Zutaten.


sehr feiner Kuchen, ein Highlight auf jeder Tafel.


Mit diesem zuckerfreien Rezept kannst du dir köstliche low carb Dubai Schokolade mit cremiger Pistazienfüllung einfach selber machen! Du findest auch eine Option für vegane Dubai Schokolade und außerdem kannst du die low carb Dubai Schokolade ohne Form zubereiten.


Unser Rezept für eine klassische Kartoffelcremesuppe ist nicht ohne Grund so beliebt. Sie wird aus wenigen Zutaten schnell und einfach zubereitet, schmeckt der ganzen Familie und ist ebenso gesund wie nahrhaft. Die Kartoffelcremesuppe lässt sich außerdem gut vorbereiten und eignet sich als Vorspeise oder Hauptgericht.


feiner und sehr einfacher Lachs mit Zitrusfruechten


Wollknäuelbrot mit einer unwiderstehlichen Füllung aus Rocher-Schokolade. Eine Mischung aus Kreativität und Genuss, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge verwöhnt – und ich konnte einfach nicht widerstehen, diese süße Verführung selbst auszuprobieren. Das Wollknäuelbrot mit Rocher-Schokolade ist ein süßes Highlight für deine Kaffeetafel.


Nicht nur für den Sonntag geeignet, sondern auch unter der Woche sehr lecker: Diese knackigen Brötchen sind schnell gemacht, weil sie auf einem sehr einfachen Hefeteig basieren, der noch am gleichen Tag zu bereitet werden kann.


Würstchengulasch ist eines meiner liebsten Rezepte, wenn es mal wieder schnell gehen soll. Einfach perfekt zum Abendessen nach dem Feierabend. Aber auch ein tolles Partyessen, wenn viele Gäste kommen!




Laugenkonfekt - schnelles Fingerfood aus Laugenstangen für den Feierabend oder die nächste Party. Mit Zwiebel-Dip einfach köstlich!


Mit diesem Rezept könnt ihr den leckersten Lebkuchenmann ganz einfach selber backen. Dieser gehören mit seinem würzigem Aroma und der süßen Glasur in jede Weihnachtsbäckerei. Mit unserer Vorlage für Lebkuchen Männchen werdet ihr so mit der ganzen Familie zu Honigkuchenbäckern.


Super einfaches und leckeres Rezept für Apple pie mit hausgemachter Salz Vanille Karamel Sosse und Vanille Glace. Ein absolute perfektes Winter Rezept.


An diesem Rezept für selbst gemachtes Schokoladen Fudge aus nur 4 Zutaten kommt kein Schokofan vorbei. Das cremig schmelzende Schokoladenkonfekt lässt sich ganz schnell und einfach zubereiten und kann garantiert nicht schief gehen. Egal ob auf dem Plätzchenteller zu Weihnachten, als kleines Mitbringsel oder als Snack zu einem heißen Espresso, dieses Schokoladen Fudge mit Spekulatius müsst ihr einfach ausprobieren.

Unsere Vorschläge für Dich
Ein unglaubliches Team talentierter Köche und Feinschmecker






















Goodbye Wintertime

Mein Bärlauch Risotto aus dem Thermomix ist ein geniales Rezept für die Bärlauch Saison! Probiert es auch in der Variation mit Spargel, oder Ziegenkäse. Vegane Version auch mit dabei!


Von diesen zartschmelzenden Eierlikör-Pralinen mit einer Füllung aus einer cremigen Eierlikör-Ganache mit einem fruchtigen Hauch von Orange, umhüllt von einer knackigen Schicht weißer Schokolade, kann ich wirklich nicht genug bekommen. Außerdem lassen sie sich nicht nur super selbst vernaschen, sondern auch perfekt an Ostern oder Weihnachten verschenken. Denn das Beste ist: Die Eierlikör-Trüffel-Pralinen lassen sich ganz einfach selber machen, ganz ohne Hohlkörper und spezielles Equipment.


Nachdem ich schon letztes Jahr meine Liebe für selbstgemachten Eierlikör entdeckt habe, musste ich dieses Jahr unbedingt einen Schoko-Eierlikör zaubern. Denn meiner Meinung nach schmeckt alles mit Schokolade gleich noch viel besser! Und ich hatte recht: Der super cremige Schoko-Eierlikör ist wie ein Dessert in flüssiger Form und ich kann gar nicht genug davon bekommen!


Die Laugenhasen lassen sich ganz einfach am Vorabend vorbereiten, anschließend am Ostertag einfach nur backen und genießen. Perfekt fürs Osterfrühstück oder Brunch.


Ravioli kennt jeder! Aber als süße Nachtisch? Alles ist möglich, wenn man das richtige Rezept kennt. Die Kombination aus einer süßen Füllung und einer fruchtigen Soße lässt diese Pasta-Version einem das Wasser im Mund zergehen


Frühling auf dem Teller: Pasta mit Bärlauchpesto, cremiger Burrata und Cherrytomaten aus dem Ofen


Die Osterlämmchen kann man super am Abend vor Ostern vorbereiten und formen. An Ostern einfach nur noch in den vorgeheizten Backofen geben und seine Lieben zum Frühstück damit überraschen.


Ein süßes Spiegeleier-Dessert zum Osterbrunch: Aprikosen-Käsekuchen im Glas – schnell und einfach zubereitet und wirklich super lecker!


So kurz vorm Osterfest gibt es noch meinen traditionellen Rüblikuchen, in diesem Jahr als Frühlingsvariante mit Schmetterlingen aus Esspapier. Der Kuchen ist supersaftig und kommt ganz ohne Mehl aus - Weizenmehl gibts eh gerade nicht - also das perfekte Rezept das diesjährige Ostern. Probiert es aus!


Die Zitronenpuddingcreme schmeckt nicht nur Ostern lecker, man kann sie auch für viele andere schöne Gelegenheiten zubereiten. Mit Zugabe von Obst ist sie fruchtig lecker.


Kulitsch ist ein traditionelles Osterbrot aus der Ukraine (und Russland). Hier in einer leichteren no knead-Variante mit Übernachtgare und wenig Hefe. Zubereitungszeit ohne Ruhezeiten.


Heute habe ich für Euch ein Rezept aus der Schweiz mitgebracht für einen sogenannten Osterchüechli , der unglaublich lecker schmeckt. Das besondere, an dem Kuchen ist , dass man ihn in der Schweiz nur vor und an Ostern zu kaufen kann.


Frühlings-Burger mit gebratenem grünem Spargel und Bärlauch-Hollandaise


Eierlikör schmeckt nicht nur auf dem Eis fantastisch, sondern auch darin! Dieses super cremige Eierlikör-Eis mit Schokoladenstückchen ist definitiv der Beweis dafür. Ich war zwar immer kritisch, wenn es darum ging italienisches Eis mit Ei zuzubereiten und habe Rezepte ohne Ei bevorzugt, aber diesmal habe ich einen Versuch gewagt. Und was soll ich sagen: Der Versuch hat sich mehr als gelohnt! So schön cremig war mein Eis noch nie.


Dieser Frühlingssalat hat alles, worauf man sich im Frühling freut: Spargel, Spinat und Radieschen! Dazu gibt es ein hervorragendes Dressing mit frischem Bärlauch und Zitronen.


Die Spargelsaison ist angebrochen und wie kaum ein zweite regionale Spezialität, startet Jahr für Jahr der Run auf dieses beliebte Stangengemüse. Jedes Restaurant, was etwas auf sich hält, lässt es sich nicht entgehen, Spargel bundweise unter das Volk zu bringen. Innerhalb von wenigen Monaten wird das Netz durchflutet mit zig Spargelgerichten. Ich habe mir für dieses Jahr eine Crispy Spargel Roll für Euch ausgedacht. Ein Rezept zur Spargelsaison.


Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Bärlauchrisotto


Samtige Spargelsuppe aus Spargelwasser mit Spargelstücken.


Ein frühlingshafter und leichter Kartoffelsalat mit Bärlauch Mayonnaise und Spargel. Perfekt als Beilage oder einfach als Hauptmahlzeit.


Rhabarbermarmelade mit dem gewissen Etwas- Kardamom. Das tolle Gewürz verleiht dem Rhabarber einen außergewöhnlichen Geschmack.


Lecker kann so einfach sein! Die feine grüne Spargeltarte mit Blätterteig ist in wenigen Minuten fertig zubereitet und muss dann nur noch kurz gebacken werden. Die Tarte mit grünem Spargel passt zu jeder Gelegenheit und ist perfekt, um die Spargelsaison in vollen Zügen auszukosten!


Endlich ist wieder Spargelzeit! Wie fast jedes Jahr starte ich mit einem grünen Spargel-Salat mit Erdbeeren, Avocado, Rucola, Parmesan und gerösteten Pinienkernen in die diesjährige Spargelsaison. Ich liebe diese perfekt ausgeglichene Kombination aus herzhaft und süß! So viel Aroma und Frische bekommt man sonst nur selten auf den Teller. Nicht umsonst ist der Spargel-Erdbeer-Salat eines meiner liebsten Mittagessen an warmen Tagen und ständiger Begleiter auf Grillpartys!


Mein Rhabarbersaisonauftakt: Fruchtiges Sorbet. Perfekt als Zwischengang, Dessert oder im Cremant.


Ein köstliches Fingerfood mit selbstgemachtem Labneh


Frühlingshafter Kartoffelsalat mit grünem Spargel, Radieschen, Frühlingszwiebel und Kräuter. Ideal auch als Grillbeilage.


Cremig-samtige Zitronen-Polenta mit Spargel und Erbsen.


In dieser fruchtigen Galette gibt ein krosser Mürbeteig die Basis. Rhabarber und Himbeeren bringen den fruchtigen Geschmack und Marzipan wird als Topping raffiniert darüber gerieben.


Jetzt ist die perfekte Zeit für leckeren Rhabarber-Kuchen gekommen. Hier gibt es heute deswegen eine neue Rezeptidee von mir: saftige Rhabarber-Blondies, die mit weißer Schokolade und knackigen Pistazien gebacken werden. Der Rhabarber wandert püriert und ohne Stückchen in die Blondies. So sorgt er nicht nur für einen hübschen Swirl, sondern schmeckt auch den Menschen, die sonst nicht die größten Rhabarber-Fans sind.


Bärlauch-Butter ist ein echter Klassiker im Frühling. Die Bärlauch-Saison ist zwar nur kurz, doch Bärlauch-Butter lässt sich ganz schnell und unkompliziert auf Vorrat zubereiten. So lässt sie sich den ganzen Sommer über zum Beispiel zum Grillen servieren. Hier verrate ich euch mein blitzschnelles Rezept mit nur wenigen Zutaten für leckere Bärlauch-Butter – als Rezept aus dem Thermomix aber natürlich auch zur Zubereitung ohne Küchenmaschine.


Mein Carrot Cake Cheesecake vereint das beste aus zwei Welten: eine Basis aus klassischem Möhrenkuchen bzw. Rüblitorte mit frischen Möhren im einfachen Rührteig. Darauf dann eine Cheesecake-Masse aus Frischkäse für den Käsekuchen-Teil, der hier mitgebacken wird. Der Kuchen wird dann noch mit einem weiteren Schmand-Topping abgeschlossen und erinnert so an klassischen New York Cheesecake. Ganz ohne Wasserbad, ohne Gelatine und ohne großen Aufwand. Einer der leckersten Cheesecakes, die ich je gebacken habe!

Rezepte aus den beliebtesten Kategorien

Die Kombination müsst ihr probieren!


Esst Ihr auch so gerne Apfeltaschen wie ich? Dann wird Euch mein neustes Rezept "Raffinierte Apfelschnecken" bestimmt begeistern!


Samtige Spargelsuppe aus Spargelwasser mit Spargelstücken.




Die Variationen dieses Kuchens sind keine Grenzen gesetzt. Ob im Winter oder im Sommer, ob mit Streusel oder ohne. Ein Apfelkuchen schmeckt einfach immer. Dank meiner Oma habe ich dieses leckere 5 Sterne Rezept ausprobiert und ich kann es dir nur empfehlen, es auszuprobieren. Dieser Kuchen hat ca. 280 kalorien, davon ca. 35 g Kohlenhydrate, ca. 13g Fett und ca. 4 g Eiweiß.


Omas Apfel Wein Torte mit Mürbeteig einfach selber backen nacht! Der Apfelkuchen Klassiker mit Wein, Vanillepudding und frischen Äpfeln schmeckt im Herbst einfach herrlich


Omas Schneller Saftiger Apfelkuchen mit Marzipan und Mandeln geht einfach mit nur wenigen Zutaten. Durch Marzipan wird der Rührteig besonders saftig!


Leckerer, zarter Rührkuchen mit Äpfeln


Ein Rezept nach Jamie Oliver aus Genial Italienisch


Wir lassen Omas gedeckten Apfelkuchen in neuem Glanz erscheinen: Das bewährte alte Familien-Rezept mit Mürbeteig, aromatischen Äpfeln, gemahlenen Nüssen und doppelter Glasur bleibt bestehen und das Äußere wird ein wenig umgestylt.


Omas Bester Apfelkuchen mit Vanillepudding und Streuseln – ein leckerer Apfelkuchen mit Mürbeteig, Vanillepudding und knusprigen Streuseln


Einfaches Gemüselasagne Rezept mit Tomatensauce, Paprika, Zucchini, Pilzen und einer Spinat-Ricotta-Sauce. Gesunde Lasagne mit einfachen Zutaten.


Heute habe ich für dich einen ganz einfachen Apfelkuchen nach alter Rezeptur meiner Oma – Cake Sib – persischer Apfelkuchen mit Pistazien کیک سیب.


Diese schnelle Pfannen Lasagne mit einer Trick-Béchamelsoße überzeugt durch eine einfache Zubereitung und einen tollen Geschmack. Perfekt für die ganze Familie.


Diese Gemüselasagne überzeugt durch einen traumhaften Geschmack, ist einfach in der Zubereitung und schmeckt garantiert der ganzen Familie!


Kartoffelnester gefüllt mit herzhafter Bolognese. Perfekt für die Resteverwertung und schnelles Mittagessen.


Eine leckere einfache vegetarische Kürbislasagne für Groß und Klein, die mit heimlichen Kürbisgemüse zubereitet wird.


Nicht gerade die Fastfood-Variante, aber den Aufwand auf jeden Fall wert.


Lamm-Bolognese mit Herz und Leber, arabisch gewürzt.

Köstliche Lasagne-Variante, mit der man gut Zucchini verwerten kann.


Pilzlasagne mit Kürbissauce und Balsamico-Portwein-Reduktion - ein herbstlicher Genuss


Schnelle Variante von Lasagne Bolognese ohne Bechamelsauce.

Feine Apfeltarte mit knusprigem Mürbteig und einer luftigen Crème.

Leckere Kombination aus Curry-Schärfe und der fruchtigen Frische von Limetten, Ingwer und Zitronengras.


Gedeckter Apfelkuchen nach amerikanischem Rezept mit süßem Mürbteig - Yummy!


Eine fleischlose Variante von Spagetti Bolognese, mit Champignons anstatt Hackfleisch

Gedeckter Apfelkuchen Luxemburger Art


Leckere hausgemachte Lasagne mit zweierlei Saucen.


Apfelkuchen vom Blech nach Großmutters Art, saftig, lecker und unwiderstehlich.

Apfelkuchen: Dinkel-Hefe-Boden mit Äpfeln und süßen Streuseln

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