Pain d'épi - Ein Weihnachtsbrot mit Rosmarin und Walnüssen

Dinkel-Vollkorn-Brot mit Honig, Nüssen und Rosmarin

Das Dinkel-Vollkorn-Brot mit Honig, Nüssen und Rosmarin besticht durch seinen einzigartigen nussigen Geschmack und ist sensationell knusprig.

Lissispassion

Rosmarin Brot

gewürztes Brot

tobiaskocht

Rosmarin-Olivenöl-Brot mit Pinienkernen

Mediterranes Brot mit Olivenöl, Pinienkernen und Rosmarin

Raspberrysue

Lammrücken mit Kräuterkruste

Lammrücken mit Senf und Kräuter-Brot-Kruste aus Rosmarin, Thymian und Petersilie.

blogueberfood

Einfaches Focaccia Brot: 3 köstliche Varianten [Knoblauch & Rosmarin / Tomaten & Pinienkerne / Oliven]

Heute habe ich ein einfaches und schnell zubereitetes Focaccia Brot Rezept für Euch im Gepäck. Es macht sich perfekt auf einem Grillabend, als Beilage zu Antipasti oder als kleine Zwischenmahlzeit. Ihr könnt da

Goldschmankerl

Zopfbrote mit Rosmarin, Gruyere und Knoblauchnote

Innen knusprig und aussen ganz weich. Genau so stelle ich mir ein Brot vor. Diese Zopfbrote sind so lecker und passen zu jedem Partybuffet!

kochzeremoni

Engelsbrot mit Meersalz & Rosmarin

Ein Brot, 1000 Möglichkeiten! Egal ob zum Grillen, getoastet zum Frühstück oder ganz einfach als Snack am Nachmittag, mein Engelsbrot glänzt in jeder Rolle.

carry on cooking

Mediterranes Slow Carb Focaccia mit Oliven und Rosmarin

Ein schnelles und köstliches Low Carb Brot mit lockerer und luftiger Krume und angenehm neutralem Brot-Geschmack. Ganz wunderbar mit etwas Olivenöl und Meersalz zum Dippen.

gourmetguerilla

Geröstetes Paprika-Carpaccio mit Mango-Rosmarin-Salsa

Rezept für ein veganes Carpaccio aus gerösteter Paprika mit einer fruchtigen Mango-Rosmarin-Salsa - perfekt als Antipasto zu frischem Brot

Berliner Küche

Sommerliches Rosmarin-Partybrot

Baguette und Fladenbrot, dazu Oliven und Rosmarin. Eine Kombination, die uns stets ein raffiniertes und kulinarisches Highlight für die Gartenküche schenkt.

Madam Rote Rübe

Rosmarin Grissini

Das Geheimnis richtig gute Grissini liegt wahrscheinlich nur an der Zeit, die man dem Hefeteig gibt. Der Rest geht dann ganz schnell und das Ergebnis übertrifft die gekauften Brotstangen um Weiten. Probier es

omoxx

Filoncino mit Kartoffeln und Rosmarin

Feine Kräuterbrötchen mit Kartoffelanteil

cascabel

Fougasse mit Tomaten und Artischocken

Provenzalisches Brot gespickt mit Tomaten, Artischocken, Knoblauch und Rosmarin.

Foodistas

Rewena Paraoa (Maori-Brot)

Außergewöhnliches Brot mit Kartoffelvorteig nach einer Überlieferung der Maori

lutz

Focaccia mit Ziegenkäse, Feigen und Rosmarin

Dieses Focaccia ist von außen schön knusprig, von innen saftig-luftig und bildet somit die perfekte Grundlage für die tolle Kombination aus Ziegenkäse und Feigen.

Berliner Küche

Kürbis Focaccia mit Rosmarin, Meersalz und roten Zwiebeln

Nom Noms food

Mediterranes Tomaten Weißbrot

Ein wunderbar aromatisches und luftiges mediterranes Tomaten Weißbrot mit Knoblauch und Rosmarin. Ich backe dieses Brot das ganze Jahr über, im Sommer zu Grillpartys und im Winter als Appetizer.

Lissispassion

Fladenbrot aus der Pfanne

Pfannenfrisches Brot zum Dippen, Stippen und Genießen!

pi-mal-butter

Focaccia al rosmarino con pomodorini secchi

Die klassische Focaccia mit Rosmarin. Zusätzlich sorgen getrocknete Kirschtomaten noch für viel Geschmack.

Tra dolce ed amaro

Fougasse mit mediterranen Kräutern und Camembert

Ein traditionelles französisches Brot, das Ähnlichkeiten mit einer Focaccia hat. Dick belegt mit Camembert und mediterranen Kräutern - lecker!

Berliner Küche

Kürbissuppe mit knusprigen Kräuter Croutons und Pain d’Epi

Kürbissuppe mit knusprigen Kräuter Croutons und das herrliche Pain d’Epi, ist einfach und sehr schnell zubereitet und das Köstliche, an der Kürbissuppe, sind diese leckeren Kräuter Croûtons dazu.

Sonntags ist Kaffeezeit

Verrines mit Orange Curd, Zitronen Chantilly und Lebkuchen

Verrines orange-citron au pain d’épices

lilobiz

Kartoffeln in Gewürz-Sahnelinsen

Nachkochen, so lange es noch nicht zu warm ist: Diese Sahnelinsen schmecken dank Lebkuchengewürz/Pain d'épices wunderbar tief, rund und anders!

milchmädchen.

Pain maison de tradition

Traditionelles französisches Weizensauerteigbrot mit grober Porung.

lutz

Pain Bordelaise

Neben dem Rezept für dieses phantastische Weizenbrot mit Sauerteig findet Ihr hier einen Versuch zum Konservieren von Sauerteig - mit erstaunlichem Ergebnis...

cookin

Pain de Méteil mit Sauerteig und Hefewasser

Dieses wunderbare Mischbrot kommt ohne Hefe aus und entwickelt Dank Sauerteig und Hefewasser einen tollen Ofentrieb. Außerdem erfahrt Ihr in dem Post alles, was man zum Thema Hefewasser wissen muss...

cookin

Pain de campagne (Landbrot)

Thermomix-Rezept – Knuspriges Landbrot mit Sauerteig im Topf gebacken.

1x umrühren bitte aka kochtopf

Pain au chocolat nach Julia Child

Ein zeitaufwändiges, dafür aber gelingsicheres Rezept nach Julia Child - für alle, die schon immer mal Croissants selber machen wollten. Es kommen Teigruhezeiten von mindestens 10,5 Stunden hinzu.

Mein wunderbares Chaos

Pain de Beaucaire

Offenporige Spezialität aus Frankreich mit knuspriger Kruste und spezieller Formgebungstechnik.

lutz

Pain de Mie

Extrem fluffiges Kastenweißbrot.

lutz

Pain Rustique

Rustikales Weißbrot mit vielfältigem Aroma.

lutz

Pain Cordon

Knuspriges, offenporiges Weizenbrot aus Frankreich.

lutz

Pain de Campagne-Honfleur

Lokale Brotspezialität aus Frankreich mit saftiger, mittelporiger Krume und aromatischer Kruste.

lutz

Pain à la Cordon Bleu

Mit Schinken und Käse gefülltes und paniertes Brot.

lutz

Weizen-Ähre (Pain d´Épi)

Das Pain d´Épi, zu deutsch Ährenbrot“, ist ein traditionelles französisches Stangenbrot in Ährenform. Es ist dem Baguette sehr ähnlich und eignet sich als Partybrot, Brot zum Grillen oder einfach so zum Essen.

andre

Schokoladenbrot mit Sauerteig [Pain au cacao]

Das französisches Pain au cacao ist ein Sauerteigbrot mit Kakao und Zartbitterschokolade - eine ungewöhnliche Kombination, die herrlich schmeckt. Das Brot selbst ist nicht zu süß und damit die perfekte Grundlage für süße Aufstriche.

Berliner Küche

Gedrehtes Baguette Rezept – Pain Paillasse

Mit oder ohne Thermomix möglich.

diekuechebrennt

Rabanadas – Arme Ritter

An Weihnachten gibt es in Portugal leckere Rabanadas. Wenn man ein wenig recherchiert fällt auf, dass ähnliche Rezepte in fast jedem Land mit eineretwas anderen Zubereitung und aus einem anderen Grund zubereitet werden bzw. wurden. In Deutschland zu jeder Jahreszeit (Arme Ritter), in Frankreich zu jeder Jahreszeit (French Toast oder Pain Perdu), in Spanien zur Fastenzeit (Torrijas) und in vielen weiteren Ländern. Wir haben uns für die portugiesische Zubereitung entschieden, da die Brotart (Baguette) hier vorgegeben ist, es jährlich zu Weihnachten saisonal gegessen wird, durch die Trennung von Milch und Ei toll schmeckt und aussieht und das Brot etwas knuspriger ist, da man dieses nur kurz in die Zutaten eintaucht und nicht einweichen lässt.

RESIPIS