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Rezeptbild: Schokotarte mit Himbeeren (vegan)

Schokotarte mit Himbeeren (vegan)

Diese Tarte ist himmlisch cremig und schokoladig, der Boden knusprig und die Himbeeren kleine säuerliche Frucht-Oasen. =)

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Zubereitungszeit: 1 h 35 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • Für 1 quadratische Form 20 x 20 cm:

  • Boden:

  • 170 g Mehl
  • 40 g Zucker
  • 100 g Margarine
  • 1 Schuss Pflanzendrink
  • Schokocreme:

  • 100 g Kuvertüre zartbitter, zerlassen
  • 100 g Mandeldrink
  • 12 g Agar Agar (oder 4 g Agar Agar und 3 gestr. TL Pfeilwurzelstärke)
  • 10 g Kakao
  • 45 g Ahornsirup
  • 400 g Mandeljogurt
  • ca. 100 g TK-Himbeeren
  • Schokospäne zum Bestreuen

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