Ochsenaugen bestehen aus einem kleinen runden Mürbeteigboden, wo auf dem Rand eine leckere Marzipanmasse aufgespritzt wird. Nach dem Backen bekommt die Mitte eine fruchtige Füllung.
Zarte Mürbeteigplätzchen mit einem Kranz aus feinem Marzipan und einem "Auge" aus Himbeerkonfitüre
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