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Rezeptbild: Weihnachtsschnitten vom Blech (vegan)

Weihnachtsschnitten vom Blech (vegan)

Ein weihnachtlicher Blechkuchen ohne tierische Zutaten, ganz unkompliziert zu machen.

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Zubereitungszeit: 1 h 5 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Für 1 Blech von ca. 30×25 cm:

  • 250 g Mehl
  • 250 g gemahlene Mandeln/Nüsse
  • 25 g geröstete, gehackte Nüsse
  • 100 g Zucker
  • 2 TL Lebkuchengewürz
  • 15 g Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Orangeat
  • 30 g Zitronat
  • 300 g Sojagurt
  • 2 EL Rum
  • 100 g Zartbitterkuvertüre
  • Mandelblättchen zum Verzieren

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