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Rezeptbild: Cheesecake-Brownies mit Zwetschkenswirl

Cheesecake-Brownies mit Zwetschkenswirl

Die perfekte Kombination aus saftig-schokoladigem Brownie, cremigen Cheesecake und herbstlich-fruchtiger Zwetschkennote. Unbedingt ausprobieren!

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Zubereitungszeit: 1 h 30 min
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Zutaten

  • Brownie-Boden:

  • 3 Eier
  • 80g Puderzucker
  • 60g Mehl
  • 250g Kochschokolade
  • 150g Butter
  • 125 g Mandelsplitter

  • Cheesecake-Topping:

  • 250g Topfen
  • 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 3 EL Puderzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 TL geriebene Zitronenschale
  • 2 Eier

  • Zwetschken-Swirl:

  • 10 Zwetschken
  • 4 EL Kristallzucker
  • ½ TL Zimt
  • 1 Prise gemahlene Nelken
  • ½ Ampulle Rum-Aroma

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