Rhabarbertaler mit Vanillepudding und Mandelstreuseln
Kleine Hefeteilchen, die mit einem selbst gemachten Vanillepudding belegt werden. Darauf ein paar Rhabarberstückchen und Mandelstreusel.
Zubereitungszeit: 1 h
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
-
Für den Teig:
- 200ml Milch
- 30g Joghurt
- 100g Zucker
- 1/2 Würfel frische Hefe
- 450g Mehl
- 1 Prise Salz
- 75g neutrales Pflanzenöl
- 1 Ei
- 100g brauner Zucker
-
Für den Belag:
- 200g Rhabarber (1 Stange)
- 125ml Milch
- 1/4 TL gemahlene Vanille
- 10g Speisestärke
- 25g Zucker
- 75ml Schlagsahne
-
Für die Streusel:
- 100g Mehl
- 50g gemahlene Mandeln
- 75g brauner Zucker
- 75g Butter
-
Für den Zuckerguss (optional):
- 50g Puderzucker
- 3 TL Zitronensaft
Doch nicht das passende gefunden?
Weitere Rezepte - genauso gut!
Deliciousness to your inbox
Genieße wöchentlich handverlesene Rezepte und Empfehlungen