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Rezeptbild: Rote Bete Feta Salat mit Pinienkernen – gesund

Rote Bete Feta Salat mit Pinienkernen – gesund

Rote Bete Feta Salat mit Pinienkernen ist mein neuer Lieblingssalat für den Sommer. Die Kombination aus roter Bete, Pinienkernen, Feta und Basilikum schmeckt lecker frisch.

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Zubereitungszeit: 40 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 2 große Knollen Frische Rote Bete ca. 700g
  • 400 g Feta
  • 6 EL Pinienkerne
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 1 Handvoll frischen Basilikum

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