![Rezeptbild: Steppdeckenkuchen](https://www.delicat.io/assets/i/f424172e-ac11-4cbc-b964-5cad63ffb74d.jpg)
Steppdeckenkuchen
Leckerer Blechkuchen mit Quarkgitter und Johannisbeeren
![Profilbild von Küchentraum & Purzelbaum](https://www.delicat.io/assets/i/7615d92f-904b-4e4b-a967-3f5a0f911d46.png)
Zutaten
- TEIG
- 4 Eier
- 180 g Rohrohrzucker
- 20 g Vanillezucker
- 200 g Rapsöl mit Kokos alternativ: ganz normales Rapsöl
- 100 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 16 g Weinsteinbackpulver
- 350 g Dinkelmehl Typ 630
- 100 g Johannisbeeren
- QUARKMASSE
- 500 g Quark (kein Magerquark)
- 30 g Speisestärke
- 1 Ei
- 40 g Puderzucker
- 16 g Vanillezucker
- 1 TL gemahlene Vanille
- AUSSERDEM
- Etwas Mehl für die Johannisbeeren
- Puderzucker
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