Dugh - persisches Nationalgetränk mit selbst gemachtem Joghurt

Name: Dugh - persisches Nationalgetränk mit selbst gemachtem Joghurt
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 0 portion
Ingredients: ZUTATEN FÜR SELBSTGEMACHTE CREMIGER JOGHURT; für 2 große oder 4 kleine Gläser; 1 L Milch; 50 ml Naturjoghurt (mit Lb Bulgaricus); ZUTATEN FÜR DUGH; Für 5 – 6 Gläser; 500 g kalter Naturjoghurt (10% Fett); 1 TL Salz; Pfeffer; 1 L kaltes Selterswasser oder Quellwasser; 1 TL getrocknete Minze ( oder ein Teebeutel Pfefferminztee); Damaszener Rosenblütenblätter; frische Minze

Dugh – Persisches Nationalgetränk mit selbst gemachtem Joghurt ist ein gesundes Erfrischungsgetränk. Es schmeckt lecker und ist dem türkischen Ayran oder dem indischen Lassi sehr ähnlich.