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Rezeptbild: Leipziger Allerlei Suppe mit Spargel

Leipziger Allerlei Suppe mit Spargel

Frühlingsfrische vegane Gemüsesuppe mit Spargel, Erbsen, Möhren und Räuchertofu. Leckeres low carb Rezept für einen sättigenden Gemüseeintopf

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Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Cashewkerne
  • Wasser
  • Zwiebel
  • Möhren (frisch oder TK)
  • Kokosöl oder Butter
  • Räuchertofu
  • Spargel (frisch oder TK)
  • TK-Erbsen
  • zuckerfreies Gemüsebrühpulver
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • Paprikapulver edelsüß
  • Currypulver
  • Hefeflocken

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