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Rezeptbild: Fougasse

Fougasse

Typisches Brot aus der Provence.

Profilbild von cuisine_violette cuisine_violette 3 Follower
Zubereitungszeit: 14 h 15 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • Vorteig:

  • 150 g Weizenmehl 550
  • 150 g Wasser
  • 1 g Hefe

  • Hauptteig:

  • Vorteig
  • 350 g Weizenmehl 550
  • 210 g Wasser
  • 3 g Hefe
  • 11g Salz

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