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Rezeptbild: Bienenstich Muffins

Bienenstich Muffins

Bienenstich mal anders, die Muffins sind aus einem leckeren und fluffigen Rührteig, mit knackigem Mandeldeckel und einer leckeren Vanillefüllung.

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Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • FÜR DEN TEIG
  • 130 g Butter
  • 120 g Zucker
  • 2 Eier
  • 230 g Mehl
  • 10 g Backpulver
  • 140 ml Milch
  • FÜR DIE MANDELKRUSTE
  • 90 g Mandeln
  • 50 g Butter
  • 40 g Sahne
  • 25 g Zucker
  • 15 g Honig
  • FÜR DIE FÜLLUNG
  • 200 ml Milch
  • 20 g Vanillepuddingpulver
  • 25 g Zucker
  • ½ Tütchen Vanillezucker
  • 160 g Sahne
  • 1 Tütchen Sahnesteif

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