Rheinische Mutzen sind knusprige und zart gebackene Blätter mit außergewöhnlichem Aussehen und fantastischem Geschmack. Ein "Muss" zum Karneval. Helau!
Schauen die Mützen nicht süß aus? Und auch wenn der Nikolaustag rum ist, passen sie auch so in die Adventszeit. Und danach? Danach kann man sie auch super „normal“ formen. :)
Ein gutes Brot braucht gute Zutaten und Zeit (und sicher keine dubiosen Enzyme) – nicht mehr und nicht weniger.
Manchmal braucht ein Brot auch nur die guten Zutaten – den Rest erledigt der Ofen.
Wie wäre es mal mit rheinischen Crostinis mit Blutwurst, Apfel und Schmorzwiebeln? Hört sich gut an? Hier gibt es das passende Rezept dazu.
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