Champagnerroggen-Laib
Ein reines Roggenbrot, mild und doch typisch im Geschmack. Bis in die 1960-er Jahre war die Sorte großflächig im Anbau vertreten. Heute ist sie, dank Gendatenbanken, wiederentdeckt und erfährt eine kleine Renaissance...
Zubereitungszeit: 3 h 30 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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