Beilagen Pasta Mediterraner Nudelsalat Veröffentlicht am 13. Juni 2014
Mediterraner Nudelsalat
Wer den „normalen“ Nudelsalat ist nicht so mag könnte vom mediterranen Nudelsalat positiv überrascht werden, da in dem Rezept ist keine Mayonnaise drin ist wie im üblichen Nudelsalat. Dafür aber viele Sachen die die Mittelmeerküche so lecker machen.
Für alle, die wie ich auf ein regenfreies Sommerwochenende hoffen: ein Rezept für einen gesunden Nudelsalat zur Grillparty. Immer schön optimistisch bleiben :-)
Was macht man, wenn man Lust auf asiatische gebratene Nudeln hat, es aber für warme Mahlzeiten einfach zu warm ist? Ganz einfach: einen Nudelsalat Asia-Style. Er enthält im Grunde alles, was man auch für gebrat
Ich habe mit Sesamnudeln einen Nudelsalat gezaubert, der auch noch fast Low-Carb ist und sich perfekt als Mittagessen in der Arbeit oder als Mitbringsel für die nächste Grillparty eignet.
Ein Nudelsalat muss nicht immer mit dicker Mayo zubereitet werden - er schmeckt auch wunderbar in einer leichten und mediterranen Variante, als Nudelsalat nach Nizza Art.
Es gibt nicht viele Gerichte, von denen ich behaupten kann, ich könne „mich da rein legen“. Aber dieser Nudelsalat mit feinem Curry-Aroma ist definitiv eines davon!
Hier findest du das Rezept für einen tollen, mexikanisch inspirierten sommerlichen Nudelsalat im Glas. Ideal für unterwegs oder für die nächste Sommerparty!
Es muss nicht immer Mayo sein, ein cremiges Avocadodressing schmeckt mindestens genauso gut und ist um Längen gesünder!
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