Burger gehen doch einfach immer, oder? Am besten schmecken sie natürlich mit frischgebackenen Buns und belegt mit Zutaten, die wir lieben. Also, lasst die Pulled Beef Burger Party beginnen!
Burger sind seit dem vergangenen Jahr so hip wie noch nie. Warum das so ist, hat viele Gründe – was sexy Buletten mit Omas Weck-Gläsern zu tun haben, verrate ich euch heute
Der Avocado sagt man ja allerlei Wunderkräfte zu. Sie gilt als wahres Superfood. Ihr Nährstoffgehalt steht im Verdacht, unsere Haut, unsere Knochen und selbst unsere Figur zu optimieren. Hier das Rezept...
Um den Eigengeschmack des US Black Angus-Paddies nicht zu erschlagen, habe ich mich auf wenige Toppings bei meinem Burger beschränkt: Tomaten, Salat, Cheddar-Käse, rote Zwiebeln. Natürlich noch Soße!
Ich liebe ja diesen ekelhaft fettigen Chili-Cheese-Burger von dieser Fastfoodkette mit der goldenen Krone. Ich weiß nicht wieso, aber das ist so richtig schlotzig lecker und wenn uns mal die Füße dorthin tragen, wird er eigentlich auch immer bestellt.
Da wir jetzt unser neues Waffeleisen bekommen haben, habe ich mich direkt an einen Waffelburger gewagt. Geschmacklich war alles genau so wie ich es wollte und es war wirklich richtig lecker, aber so ein Waffelburger ist dann doch sehr sperrig und da die Waffeln auch relativ knusprig waren, würde ich das nächste mal nur unten eine Waffel nehmen und diese richtig schön belegen.
Geschmacklich aber wirklich gut! Wenn ihr auch so auf diesen Burger steht, dann probiert den Waffelburger unbedingt, ihr könnte aber natürlich dieses Rezept auch mit einem Brötchen/Bun verwenden.
Schnelles Rezept für einen köstlichen Sommer-Burger mit knackigem Rohkostsalat, frischem Koriander, extra-saftigem Patty im Ciabatta-Brötchen und mit pikanter Sriracha-Mayo.
Holy Trinity – die gesmokte Rinderbrust – Ein Brisket wird aus der sogenannten Rinderbrust gemacht. Was alle drei BBQ-Klassiker eint, ist die lange Garzeit. Auch hier lohnt sich auf jeden Fall das Warten!
Im Restaurant Chanrey Tree in Siem Reap probieren wir zum ersten Mal Beef Lok Lak, eine einmalige Kombination aus zarten Rinderfiletstreifen in würziger Sauce, knackigem Salat und aromatischem Pfeffer-Limetten-Dip. Das Rezept müssen wir haben! Hier ist unsere Version dieses Klassikers der kambodschanischen Küche.
Beef Wellington - ein echter Klassiker der feinen Küche. Hier findet ihr die Mini Version im Blätterteig, mit Parmaschinken, Balsamico Pilzragout und Gorgonzola Spinat. Eine tolle Vorspeise zu den Festtagen!
Kennt Ihr das auch? Von der geschmorten Keule ist noch was übrig, aber nach Knödeln und dicker Sauce ist Euch nicht? Dann ist dieses Rezept mit saurem Rettich, Avocado-Creme und Sesam-Joghurt genau das Richtige
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