Eigentlich ist das Wort Plätzchen eine Untertreibung für diese chewy-gooey, saftigen kleinen Brownie-Kekse. Der Clou ist außerdem, dass die Schoko-Erdnuss-Ganache in der Mitte nur ganz leicht fest wird.
Wenn's schnell gehen soll, greifen wir zu diesem Cookie-Rezept! Der Teig muss nach der Herstellung nicht gekühlt werden. Die Cookies sind super weich, die Chips verschmelzen himmlisch mit dem zarten Butterteig.
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