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Rezeptbild: Kräuterseitlinge mit Sellerie-Bohnen Püree

Kräuterseitlinge mit Sellerie-Bohnen Püree

Kräuterseitlinge sind hervorragende Speisepilze und eine super Alternative zu Fleisch. Wir essen sie ziemlich oft, in verschiedensten Variationen. Aber am besten schmecken sie kurz angebraten, wir hatten dazu Sellerie-Bohnen Püree und leckeres Feldsalat. Probiert es unbedingt aus, Begeisterung garantiert

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Zubereitungszeit: 45 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 3 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • 400 g Knollensellerie geschält, in größere Stücke geschnitten
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 Dose weiße Bohnen (ca. 480 g), abgespült, abgetropft
  • 400 g Kräuterseitlinge

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