Insalata di Fichi e Feta

Doch nicht das passende gefunden?

Weitere Rezepte - genauso gut!

Insalata Primavera-Frühlingssalat mit Erbsen und Ziegenkäse

Zarte junge Blattgemüse als erfrischender Salat mit süßen grünen knackigen Kügelchen und cremigem Ziegenkäse.

pi-mal-butter

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Insalata Caprese

Insalate Caprese ist eine einfache aber leckere italienischen Vorspeise. Tomate, Büffel-Mozzarella und Basilikum.

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Insalata caprese

Salat mit Tomaten und Mozzarella. Das Nationalgericht Italiens.

cucina-puglia

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Insalata di pulpo

Una trattoria al mare... Sommer Sonne Sonnenschein und dann einen leichten Pulpo-Salat mit knackigem Gemüse...

kebohoming

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Insalata di Funghi oder phantastisches Pilz-Carpaccio

Wie wäre es statt mit Fleisch mal mit einem Pilz-Carpaccio? Die vegane Variante ist richtig lecker! Probiere es gleich mal aus.

ELBCUISINE

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Insalata Russa

In Italien ein Klassiker: An den Festtagen gibt es Insalata russa, ein Salat mit Kartoffeln, Karotten und Erbsen.

Tra dolce ed amaro

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Insalata di fregola con peperoni, prosciutto croccante e stracciatella

Spätsommerlicher Pasta-Salat auf Basis von Fregola Sarda. Mit gedünsteten Paprikastreifen, knusprig gebratenem Parmaschinken, einer Salsina aus Stracciatella und getoppt mit Pistazien und Trauben. Sensationell gut!

Tra dolce ed amaro

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Puntarelle all'arancia

Insalata di puntarelle kennt man als Beilage in der römischen Küche; traditionell wird dieser Salat mit einer Sardellenvinaigrette angemacht. Bei mir gibt es eine vegane Version mit Orangen und Oliven.

Tra dolce ed amaro

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Tomaten-Mozzarella-Terrine

Der klassische Insalata Caprese, in der Terrine nur durch den Pressdruck zusammengehalten.

lamiacucina

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Caprese im Glas

Kennt ihr den dreifarbigen Salat „Insalata tricolore“? Neu serviert als schicke Vorspeise gibt es den italienischen Klassiker als Caprese im Glas.

herzensköchin

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Mozzarella mit Fave-Vinaigrette

Eine sehr schmackhafte variante des Insalata Caprese

mestolo

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