Einfaches Rezept für Blumenkohl-Steaks mit einer Zitronen-Tahini-Sauce und Salsa aus frischen Kräutern, Kapern, Mandeln und Granatapfelkernen. Schnelles vegetarisches Grill-Rezept oder geröstet im Ofen. Low-carb & vegan. Vegetarische Steaks.
Rezept für einen gigantischen veganen Blumenkohlsalat: der Blumenkohl wird geröstet und mit Kichererbsen, Petersilie sowie einem cremigen Tahini Dressing als üppiger Salat serviert. Dieser eignet sich als Vorspeise, Hauptgang oder Beilage zum Grillen, zu Lachs, Hühnchen oder Fleisch.
Orientalisch gewürzte, geröstete Kichererbsen, Blumenkohl und Kürbis ruhen auf einem Bett aus fluffigem Orangen Mandel Couscous . Gekrönt wird dieses gesunde, vegane Gericht von der cremigen Minz Tahini Sauce!
Irgendwie schlicht, irgendwie üppig, auf jeden Fall aber mit ordentlich Wumms. Die Kombination mediterraner (Oregano), nahöstlicher (Tahin) und japanischer (Miso) Gewürzklassiker funktioniert bestens!
Durch das Rösten der mit Paprika, Curry und Kreuzkümmel gewürzten Zutaten bekommt die Suppe neben einer wundervollen Süße und auch feine Röstaromen. Es ist eben dieser unwiderstehliche, leicht rauchige Beigeschmack, der diese Suppe so hervorragend macht.
Blumenkohl eignet sich hervorragend zum Rösten und muss keinesfall weichgekocht werden.Richtig schön und kalorienarm wird er in einer Heißluftfriteuse oder im Backofen.
Ein sehr einfaches und leckeres Salat-Rezept für gerösteter Blumenkohl mit Kreuzkümmel. Weitere Zutaten sind Hirse, Petersilie, junger Rucola, Zitrone und Pinienkerne.
Ein einfaches Rezept für einen leckeren Salat oder eine Beilage mit geröstetem Blumenkohl und Linsen. Der Hammer ist aber die Zitronen-Dill-Kapern-Vinaigrette.
Ein sehr leckeres Rezept voller orientalischer Aromen für gerösteter Blumenkohl mit Zatar Gewürzmischung, roter Zwiebel und einem Zitronen-Petersilien-Dressing.
safran ist eines der teuersten gewürze der welt - und entführt einem beim kochen und backen in eine traumhafte welt der aromen. ich habe ihn orientalisch inspiriert zu geröstetem blumenkohl kombiniert. lecker!
Nudeln, Blumenkohl, Pinienkerne, Thymian und Zitrone - auf den ersten Blick eine ungewöhnliche Kombination, aber angeröstet sowie um Knoblauch und Chili ergänzt einfach köstlich!
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