Luftig, Luftiger, Engelskuchen! Es gibt wahrscheinlich keine bessere Beschreibung, denn mein Engelskuchen mit Frischkäse-Topping würde Euch glatt vom Teller schweben, so fluffig ist er.
Wer noch kein Zwiebel-Chutney probiert hat oder nicht kennt, der sollte es auf jeden Fall nachholen. Dieses wunderbar leckere Chutney hat uns Angela Cristina Hering eingereicht. Wir müssen zugeben: Wir dachten nicht, dass das so lecker ist. Weil Zwiebeln so stark vom Geschmack sind verschrecken sie die Meisten, doch mit der Süße und dem scharfen Kick der Chilis lernt man mit diesem Rezept Zwiebeln lieben. Passt perfekt zu Käse, kurz gebratenem Fleisch (z. B. beim Grillen), Kartoffeln, Curry oder Reis. Eingemacht kann man das Chutney auch sehr gut verschenken.
Dieser Börek ist schnell zubereitet, kommt mit wenigen Zutaten aus und eignet sich wunderbar als Snack für Partybuffets und für zwischendurch. Der perfekte Fingerfood aus der türkischen Küche, mexikanisch angeh
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