Dieses alte Familienrezept ist einzigartig im Geschmack. Panna-Cotta-Creme und Grand Manier machen die Böden saftig. Gehackte Mandeln sorgen für den nötigen Biss. Einfach lecker!
Die Zebra-Torte ist super! Mit einem leckeren Boden aus Mandeln ohne Mehl – einfach köstlich und sogar gesund. Und gleichzeitig low carb also im Sommer perfekt bikinifigurtauglich!
Superschneller Zebra-Torte zum Mixen. Sieht toll aus und geht ganz einfach! Besonders bei Kindern ist die Torte ein Hit. Probiert sie unbedingt mal aus!
Radieschen kann man nicht nur roh mümmeln. Sie schmecken geröstet noch viel besser! Schärfe und Knackigkeit verwandeln sich in pikante Saftigkeit. Auf Rucola serviert sind sie ein toller rot-grüner Kontrast.
Heute marinieren wir Champignons statt Fisch. Das Gericht ist eine tolle Inspiration, um mehr Gemüse zu essen. Die Champignons werden mit frischem Limettensaft und Olivenöl, gewürzt mit Chili, Ingwer.
Blumenkohl in knusprigem, scharfen Gewand schmeckt himmlisch! Mit den exotischen Gewürzen und den Granatapfelkernen ist er eine außergewöhnliche Kreation von Jamie Oliver.
Macarons mal ganz anders. Dieser riesige Macaron ist ein Funfetti-Cake mit Vanille und klassischer Buttercreme. Perfekt für Geburtstage und einen Sweet Table und super einfach gemacht.
Reines Dinkelbaguett mal ganz anders. Üblicherweise werden Baguettes mit einem Vorteig (Poolish) hergestellt und danach erst geformt. Hier möchte ich gerne eine andere Art der Teigführung vorstellen, die fertig geformten Teigrohlinge ruhen hier eingewickelt in Frischhaltefolie über Nacht im Kühlschrank und gedreht als Wurzelbaguette im heimischen Backofen gebacken. Lecker, schnell und einfach.
Ganz anders als der norddeutsche Klassiker: Ein leichter Grünkohlsalat auf einer fluffigen Kartoffelwaffel, ein bisschen Parma Schinken - leicht, lecker und so gesund.
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