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Rezeptbild: Kaspressknödel

Kaspressknödel

Kaspressknödel - so lecker wie im Tirol-Urlaub!

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Zubereitungszeit: 50 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 2 Schalotten
  • 1 EL Butter
  • 150 g würziger Bergkäse – wer es milder mag, kann auch gerne mischen oder einen anderen Käse verwenden
  • 200 g Knödelbrot oder altbackene Brötchen, Ciabatta, etc.
  • 200 ml Milch
  • geriebene Muskatnuss
  • 2 Eier
  • 1 Bund Petersilie
  • Salz, Pfeffer
  • Butterschmalz

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