Eshkeneh Rivas – Herzhafte Rhabarbersuppe اشكنه ريواس
Rhabarber wird meist in süßen Speisen verarbeitet, aber das saure Gemüse schmeckt auch hervorragend in einer herzhaften Variante.
Zubereitungszeit: k.A.
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- ZUTATEN RHABARBERSUPPE
- 1 große Zwiebel
- 3 EL Sonnenblumenöl
- Advieh oder eine Mischung aus
- gemahlene Rosenblütenblätter, Koriander, Kardamom,
- Kurkuma, Muskatnuss und persischer Bärenklau (Golpar).
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Mehl
- 4 Kartoffeln
- 5 Stangen Rhabarber
- 2 Eier
- Salz, Pfeffer
Doch nicht das passende gefunden?
Weitere Rezepte - genauso gut!
Deliciousness to your inbox
Genieße wöchentlich handverlesene Rezepte und Empfehlungen