Dieser Kuchen passt nicht nur zu einer Tasse Kaffee oder Tee, sondern zur jeder Gelegenheit und in jede Jahreszeit. Saftig durch saure Sahne und mit dem gewissen Etwas durch Zimt und Walnüsse.
Schokokuchen liebt doch jeder – Schokoladenkuchen mit leichter Kaffeenote, der außerdem auch noch super saftig ist - ist die Steigerung davon. Und P.S.: er ist auch noch vegan!
Einfach aber doch aussergewöhnlich. Es ist nämlich ein amerikanischer Coffee Cake.
Durch die Saure Sahne (Sour Cream) im Teig wird er nämlich richtig schön saftig und überhaupt nicht trocken.
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