Bärlauch Ravioli

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Selbstgemachte Raviolis gibt es heutzutage leider viel zu selten. Hier gibt es frische Müritz-Zander-Ravioli.

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Ravioli Koulouria mit karamelisierten Zwiebeln und Feta

Italien meets Griechenland. Inspiriert von einem Koch aus dem griechischen Dorf Koulouria. Zwiebeln zu karamelisieren geht einfach und man hat viel Zeit nebenher, etwas anderes zu machen. Sieht nicht nur lecker aus, es schmeckt auch so.

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Selbstgemachte Ravioli mit leckerer Kürbis-Marzipan-Füllung

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Waldorf-Ravioli mit Walnusspesto

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Diese leckeren Ravioli sind mit zitronigem Ziegenfrischkäse gefüllt!

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Selbstgemachte Ravioli, die gefüllt sind mit Semmelstoppeln, Champignons, Zitronensaitling und anderen leckeren Pilzen, dazu ein guter Balsamico und Mascarpone.

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Selbstgemachte Wan Tan-Ravioli mit Ricotta und Gorgonzola

Ravioli mal anders und viel schneller als mit selbstgemachtem Teig! =)

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Grüne Ravioli, welche gefüllt sind mit Trüffelburrata und zum Schluss in Rosmarinbutter mit Pinienkernen geschwenkt werden

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Frische gefüllte Ravioli mit selbstgemachtem grünem Pesto.

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Vegetarische Ravioli mal anders: Mit einer Füllung aus Spargel-Ricotta, übergossen mit einer frischen Zitrone-Sahne-Sauce und einem Topping aus knackigem grünen Spargel und Pistazien.

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Fang den wilden Knoblauch für den Vorrat ein. Getrockneter Bärlauch als Kräuterpulver ist lecker in einem Salatdressing und vielem mehr.

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Wo und wie man Bärlauch sammelt, sowie 3 Blitzrezepte für Bärlauch Butter, Öl & Pesto

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