Nachgekocht: Salat aus Kürbis und Pastinake mit Canberra-Krokant, natürlich vegan!
In der Kolumne "Sonntags Braten" des WeserKuriers (trotz der für VeganerInnen abschreckenden Überschrift lese ich die Beiträge der KöchInnen aus Bremen und umzu regelmäßig) gab es dieses Rezept: "Salat aus Kürbis und Pastinaken mit Cranberry-Krokant" Das musste ausprobiert werden ...
Balinesischer Kürbis Salat - schnell & einfach.
Fein abgeschmeckt mit scharfen Chilischoten, exotischem Zitronegras und Frühlingszwiebeln wird aus dem mexikanischen Kürbis ein balinesischer Augen-und Gaumenschmaus.
Dieser Couscous Salat mit Feta, Rosinen, Kürbis und Möhren bringt euch in 1001 Nacht und ist einfach super lecker und einfach zubereitet. Das perfekte Soulfood für graue Herbsttage.
Ein tolles Rezept für einen farbenfrohen Herbst-Salat mit Kürbis im Ofen geröstet zusammen mit Bulgur, frischen Kräutern, Mandeln, Granatapfelkernen und Feta-Käse.
Salat im Winter? Oh yes, please! Diese Version mit gebackenem Kürbis und Süßkartoffel lebt von einem tollen Dressing aus Zitronensaft, Ingwer, Knofi, Minze, Koriander und Öl und passt prima zu Hirse und Feta!
Mein Kürbis-Reisnudel-Salat ist eine etwas ausgefallene Variante des klassischen Nudelsalats. Besonders herzhaft macht ihn das würzige Sojadressing und Sesamöl.
Dieser Salat ist perfekt für den Herbst: roher und saftiger Hokkaido Kürbis, leckere Kartoffeln mit süßen Rosinen und knackige Kürbiskerne... Dazu kommt ein würziges Dressing. Frisch, saftig und sättigend!
Wie wäre es mit Rote Bete gepaart mit Lachs, Kartoffelpuffer und Premium-Kresse? Dass diese Kombi wunderbar zusammen harmoniert, merkt ihr spätestens, wenn ihr dieses Gericht nachgekocht habt.
Es gibt Rezepte die ich sehe und auf meine To-Do Liste landen. Und es gibt Rezepte, die gleich gekocht werden muessen. So ist es mir mit Pasta mit geschmortem Gemüse ergangen: gesehen und gleich nachgekocht.
Brigadeiros sind in Brasilien in aller Munde und dürfen bei keinem Fest fehlen. Entdeckt habe ich sie in Amsterdam und habe zuhause gleich 2 Varianten nachgemacht. Köstlich und ganz einfach, aus nur 3 Zutaten!
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