Erdbeerschnitten mit Schoko und Kokos
Stellt euch die Nachspeise eurer Träume vor! Welche Zutaten würden darin vorkommen? Bei mir definitiv Beeren. Ein bisschen Schokolade schadet auch nie. Eine leichte Creme und Kokos. Definitiv Kokos.
Zubereitungszeit: 50 min
Schwierigkeitsgrad: Normal
Zutaten
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ZUTATEN FÜR DEN ERDBEERSCHNITTEN – TEIG:
- 5 Eier (aus Eiklar Schnee schlagen)
- 200 g Staubzucker
- 1 Vanillezucker
- 125 ml Mineralwasser
- 125 ml Öl
- 200 g Mehl griffig
- 50 g geriebene Schokolade
- 3 EL Löskaffee
- 1/2 Backpulver
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ZUTATEN FÜR DIE CREME:
- 2 Becher Schlagobers
- 2 P. Sahnesteif
- 1 Sauerrahm
- 100 g Staubzucker
-
ZUM BELEGEN:
- Himbeer- oder Erdbeermarmelade zum Bestreichen
- frische Himbeeren oder kleingeschnittene Erdbeeren
- Kokosflocken
- 1 P. Biskotten
- Milch zum Wenden
Doch nicht das passende gefunden?
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