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Rezeptbild: Family Thing…Pflaumen Zwiebel Chutney

Family Thing…Pflaumen Zwiebel Chutney

Ich liebe Chutneys und Dips für Fleisch und Käse. Deswegen muss ich mit Euch unbedingt mein Pflaumen Chutney Rezept teilen. Das ist das absolute Highlight auf einem Roastbeef Sandwich. Und das Rezept meiner Mama.

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Zubereitungszeit: 50 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 1 Stück frischer Ingwer
  • 5 Knoblauchzehen
  • 220 g Zucker
  • 450 ml Weißweinessig
  • 100 ml Wasser
  • 1 TL Salz
  • 800 g rote Pflaumen
  • 200 g Rosinen
  • 100 g Senfkörner
  • 3 rote Zwiebeln

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