Apfel-Wölkchen

Name: Apfel-Wölkchen
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 18 portion
Ingredients: 250g Dinkelmehl; 100g Kokosöl (oder Rapsöl); 60g Birkenzucker (oder normaler Zucker oder Kokosblütenzucker); 2 gestrichene EL Ei-Ersatz (oder 2 EL Chiasamen/8 EL Wasser o. 2 EL Leinsamen geschrottet/4 EL Wasser); 70ml Wasser; 2 mittelgroße Äpfel; 1 TL Vanille gerieben (oder ein Päckchen Vanillezucker); 2 TL Backpulver; 1 TL Zimt; 1 TL Maca (optional)

Apfel-Wölkchen / Für die Kleinen

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Zubereitungszeit: 25 min

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

250g Dinkelmehl
100g Kokosöl (oder Rapsöl)
60g Birkenzucker (oder normaler Zucker oder Kokosblütenzucker)
2 gestrichene EL Ei-Ersatz (oder 2 EL Chiasamen/8 EL Wasser o. 2 EL Leinsamen geschrottet/4 EL Wasser)
70ml Wasser
2 mittelgroße Äpfel
1 TL Vanille gerieben (oder ein Päckchen Vanillezucker)
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
1 TL Maca (optional)