Durch Zufall sind wir bei uns im Naturschutzgebiet über einen Schlehendorn gestolpert und konnten selber Schlehen ernten und zu Marmelade kochen. Lecker und etwas ganz besonderes!
Diese Marmelade begeistert jeden - auch diejenigen, die sonst nichts mit Kürbis anfangen können. Die Kombination aus Quitte und Kürbis ist genial und dabei nicht zu süß.
Zur Einstimmung auf die Beerenzeit oder den nächsten Dänemark-Urlaub ist diese Dänische Schichttorte (Lagkage) mit viel Quarkcreme perfekt! Oder auch einfach nur so...
Kaisergranat, Knoblauch-Majonaise und ein Stück Brot zum Auftunken der Soße - mehr braucht es nicht für dieses nordische Gericht vom Grill. Eine ideale Vorspeise für den lauen Abend auf der Terrasse.
Risalamande Cheesecake mit Glühwein-Guss – das beliebte dänische Weihnachts-Dessert einmal in Kuchenform
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![Rezeptbild: Dänische Schokoladenbrötchen [Chokoladebollar]](https://www.delicat.io/assets/i/f0477f91-4025-4e9a-b14c-2797fa77aa13.avif)
