Wir sind mitten im Herbst und was passt da besser als die Früchte des Sommers mit denen des Herbstes zu kombinieren. So passiert bei unserem Eis: Das Nussige der Marone zusammen mit den Zwetschgen - perfekt.
für dieses cremige eis benötigt ihr keine eismaschine - nur ein wenig geduld und einsatz in form von stetigem stündlichen rühren. und die mühe lohnt sich, es schmeckt herrlich!
Die Hauptkomponente ist dieses mal eine Zuckermelone - verfeinert mit Zitronenthymian, getrockneten Rosenblättern und einen kleinen Spritzer Zitronen schmeckt dieses gefrorene Etwas wirklich, wirklich toll.
Frische süße Feigen, kombiniert mit nussigem Maronen Mehl und dem besonderen Geschmack des Ahornsirups.Nicht nur optisch sind sie schön, so elegant und schlicht. Auch der Geschmack ist ganz besonders.
Weiter gehts mit 'gesundem' Backen. Zum Beispiel mit diesem Maronen-Schokokuchen, der auch glutenfrei ist. Er hat den Kindertest bestanden !!! Und dabei ist er so einfach zu backen.
Winterzeit - Maronensuppenzeit! Besonders mögen wir sie mit einem guten Schuss Weißwein und kräftiger Balsamiconote: Maronen-Weißwein-Suppe mit Balsamicozwiebeln
Vegan, glutenfrei und ohne Industriezucker! Auch Pralinen können mit wichtigen Nährstoffen gespickt sein! Hier ist ein einfaches, aber ebenso leckeres Rezept aus Maronen und Marzipan-Rohmasse.
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