Zwetschgenmarmelade mit braunen Zucker und Zuckerfrei

Name: Zwetschgenmarmelade mit braunen Zucker und Zuckerfrei
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 0 portion
Ingredients: 1,5 Kg Zwetschgen; 1 spitzer Zitronensaft; 1 Teelöffel Zimt; 250 g brauner Gelierzucker 2:1

Die Zwetschgenmarmelade schmeckt einfach göttlich gut und am Liebsten esse ich sie auf einem ofenfrischen Brötchen. Sehr leicht und schnell gemacht ist sie und so yummy

Sonntags ist Kaffeezeit 1 Follower

Zubereitungszeit: 19 min

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

1,5 Kg Zwetschgen
1 spitzer Zitronensaft
1 Teelöffel Zimt
250 g brauner Gelierzucker 2:1

Zubereitung

Die Zwetschgen waschen, entsteinen und der länge nach vierteln und in eine großen Top geben. Den Zitronensaft, Zimt und den Gelierzucker dazugeben und alles sehr gut miteinander vermischen und eine Stunde ziehen lassen. Anschließend eventuell mit dem Stabmixer pürieren oder stückig lassen. Danach unter ständigem Rühren langsam aufkochen, dann 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Für die Gelierprobe 1 TL Marmelade auf einen kleinen Teller geben. Wenn sie sofort geliert, die Masse direkt bis kurz unter den Rand in die heiß ausgespülten Gläser füllen. Diese verschließen und abkühlen lassen.

Rezept ansehenOriginal Rezept ansehen

Doch nicht das passende gefunden?