Obsttorte mit Buttermilch-Biskuitboden und Zitronen-Frischkäsecreme

Zutaten

• Buttermilch-Bikuitboden
• - 240 g Buttermilch
• - 85 g Sonnenblumenöl
• - 225 g Butter
• - 4 mittelgroße Eier
• - Abrieb einer Bio-Zitrone
• - Saft einrt halben Zitrone
• - 375 g Weizenmehl Type 550
• - 200 g Zucker
• - 1/2 Teelöffel Salz
• - 2 Teelöffel Bachpulver
• - 1 Teelöffel Backsoda
• - 30 g Mohn
• - 300 g Heidelbeeren
• - 2 Esslöffel Speisestärke für die Heidelbeeren
• - 300g gemischtes frisches Obst für die Verzierung
• Frischkäsecreme
• - 80 g Puderzucker
• - 225 g Butter
• - 450 g Frischkäse
• - Abrieb einer Bio-Zitrone
• - 1/2 Teelöffel Salz
• Für die Kuchenform
• - 2 Esslöffel Butter
• - 2 Esslöffel Paniermehl
• - zugeschnittenes Backpapier