Durch das Rösten der mit Paprika, Curry und Kreuzkümmel gewürzten Zutaten bekommt die Suppe neben einer wundervollen Süße und auch feine Röstaromen. Es ist eben dieser unwiderstehliche, leicht rauchige Beigeschmack, der diese Suppe so hervorragend macht.
Blumenkohl eignet sich hervorragend zum Rösten und muss keinesfall weichgekocht werden.Richtig schön und kalorienarm wird er in einer Heißluftfriteuse oder im Backofen.
Ein schnell gemachter Eintopf mit Blumenkohl, Reis und asiatischem Einschlag (dank Kokosmilch und Curry). Für die schlechteren Tage im Sommer genau richtig.
Die kalorienarme, lowcarb Version des beliebten libanesischen Bulgursalates Tabouleh mit Blumenkohl Reis statt Bulgur. Ein genialer Trick zum Kaloriensparen !
Im Ofen gebackener Blumenkohl mit leicht scharfer Marinade und würzigem Parmesan, serviert mit einem pikanten Sesamdip: Blumenkohlschnitzel sind eine köstliche vegetarische Alternative zum klassischen Schnitzel. Die Blumenkohlsteaks lassen sich ganz einfach in 30 Minuten zubereiten.
Schnabulöser im Ofen gebackener Blumenkohl mit erfrischenden Zitronen-Kräuter-Bröseln. Ein kostengünstiges und einfaches Gericht, dass ihr unbedingt ausprobieren solltet.
Ein Rezept für gebackenen Spargel mit Zitrone. Das Zitronenaroma wird mit Zitronensaft und geriebener Zitronenschale erzeugt. Für dieses Rezept wird weißer Spargel genommen.
Cremiger, gebackener Käsekuchen mit Haferflocken Mürbeteig und Sauerkirschen auf Sauerrahm-Schmand Guss.
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