Gebackene Süßkartoffel mit Bulgur Salat, Gurke, Paprika, Möhre und Zwiebeln und cremiger Joghurt Minz Sauce, yummy. Das klingt nicht nur lecker, das ist es auch!
Glutenfreie selbstgemachte Pasta, die auch noch gesund ist – unser leckeres Süßkartoffel-Curry mit frischem Koriander. Wieder einmal kam der Spiralschneider zum Einsatz, denn wir können nicht genug damit ausprobieren.
Heute übernimmt der Ofen die Arbeit! Mein Rezept für gebackene Süßkartoffeln mit Ofengemüse ist unkompliziert und lecker, sodass der Herd wohl jetzt öfter links liegen gelassen wird.
Süßkartoffel-Frites mit Joghurt-Dip: Knusprig gebackene Süßkartoffelstreifen, serviert mit einem kühlenden, cremigen Joghurt-Dip. Leckere Süßkartoffelpommes als Snack oder Beilage.
Diese Tortilla wird ganz easy in einer Auflaufform im Ofen gebacken, und schmeckt wunderbar würzig und aromatisch, dank der spanischen Chorizo Wurst und der feinen Süßkartoffel.
Süßkartoffeln kann man ähnlich wie Kartoffeln verarbeiten. Ich habe sie im Ofen gebacken und anschließend mit mediterranen Zutaten wie Feta und getrockneten Tomaten gefüllt und serviert. Lecker!
Im Ofen gebackene Tomaten entwickeln ein reichhaltiges und süssliches Aroma. In diesem Salat wird dieser Geschmack mit Artischocken und Büffelmozzarella kombiniert.
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