![Rezeptbild: Tapenade aus grünen Oliven, Zucchini und Basilikum](https://www.delicat.io/assets/i/2f27a003-4639-4a6f-8ecf-b741931e52e8.jpg)
Tapenade aus grünen Oliven, Zucchini und Basilikum
Ich will einfach wissen, was bei mir aufs Jausenbrot kommt – deshalb versuche ich mich mal wieder an einer eigenen Aufstrichkreation – Tapenade von grünen Oliven, Zucchini und Basilikum. Ein mediterraner Traum.
![Profilbild von Soulfood](https://www.delicat.io/assets/i/524772d1-ade7-48b4-9e12-03179d21f71e.png)
Zutaten
- 200 g Zucchini
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 TL frischer Thymian
- 3 EL Olivenöl
- 100 g grüne, entsteinte Oliven
- 1 Bund Basilikum
- 25 g Mandeln
- 1 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
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