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Rezeptbild: Gefüllte Tomaten - leckeres Low Carb Gericht

Gefüllte Tomaten - leckeres Low Carb Gericht

Ihr wollt Euch nach den Feiertagen gerne etwas leichter ernähren und etwas auf Eure Figur achten? Dieses Rezept ist genau das Richtige hierfür. Es schmeckt super lecker, leicht und zaubert einem etwas den Sommer auf den Tisch.

Profilbild von Carina Leonhardt Carina Leonhardt 0 Follower
Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 2 große Fleischtomaten
  • 2 Becher körniger Frischkäse (alternativ 1 Fetakäse)
  • 1 gelbe Paprika
  • 1/2 kleine Aubergine
  • etwas Tomatenmark
  • etwas Zucker
  • 1 Schuss Balsamicoessig
  • Pfeffer
  • Salz
  • Oregano und Basilikum (getrocknet)

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