Key Lime Pie

Name: Key Lime Pie
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 piece
Ingredients: Für eine 20cm-Springform:; Für den Boden:; 150 gr Vollkorn-Butterkekse; 1 EL Zucker; 75 gr Butter; 1 Prise Salz; Für die Füllung:; 3 Bio-Limetten (Im Original werden Key Limes genommen, normale tun es aber auch); 3 Eigelb (Gr. L) Das Eiweiß nach Wunsch zu Baiser verarbeiten (Rezept siehe unten); 400g gezuckerte Kondensmilch (In mehreren Rezepten habe ich bereits gelesen, dass es wirklich gezuckerte sein muss); Baiser:; 3 Eiweiß; 150g Zucker; 1 Prise Salz

Der berühmte Kuchen von den Florida Keys.

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Zubereitungszeit: 45 min

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

Für eine 20cm-Springform:
Für den Boden:
150 gr Vollkorn-Butterkekse
1 EL Zucker
75 gr Butter
1 Prise Salz
Für die Füllung:
3 Bio-Limetten (Im Original werden Key Limes genommen, normale tun es aber auch)
3 Eigelb (Gr. L) Das Eiweiß nach Wunsch zu Baiser verarbeiten (Rezept siehe unten)
400g gezuckerte Kondensmilch (In mehreren Rezepten habe ich bereits gelesen, dass es wirklich gezuckerte sein muss)
Baiser:
3 Eiweiß
150g Zucker
1 Prise Salz