Allerheiligenkranz
Als Abwechslung zum Allerheiligenstriezel gibt es heuer einen Kranz aus Germteig gefüllt mit Marillenmarmelade und Nougatcreme
Zubereitungszeit: 55 min
Schwierigkeitsgrad: Normal
Zutaten
- 250 g Weizenmehl glatt Typ 700
- 250 g Weizenmehl universal Typ 480 (ihr könnt ebenso glatt und griffig mischen oder komplett universal verwenden)
- 2 Dotter
- 20 g Germ frisch oder 1 Pkg. Trockenhefe
- 10 g Salz (2 TL)
- 50 g Zucker
- 50 g Butter
- 250 g Milch
- einige Löffel Marillenmarmelade, Nougatcreme oder einfach eure Lieblingsfülle
- 1 Ei zum Bestreichen
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