für die Sternchenmarmelade:
1 handvoll Holunderblüten (sorgfältig abgezupft) auf 3 kg Erdbeeren mit Zucker. Marmelade fertig machen und pürieren, etwas abkühlen lassen und erst dann die Holunderblüten einrühren.
Hier kommen kleine süße Köstlichkeiten die fantastisch schmecken. Mit selbstgekochter Erdbeer-Marmelade gefüllt. Egal ob zum Kaffee oder einfach nur so Zwischendurch.
Zu Scones wird traditionell Erdbeer-Marmelade und Clotted Cream serviert. Clotted Cream findet man hier allerdings nur selten. Ersatzweise könnt ihr Mascarpone oder Crème fraîche nehmen.
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit einem Hauch Vanille
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