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Rezeptbild: Mirabellen-Streuselkuchen mit einfachem Rührteig | Der perfekte Kuchen für den Spätsommer

Mirabellen-Streuselkuchen mit einfachem Rührteig | Der perfekte Kuchen für den Spätsommer

Süße Mirabellen treffen auf einfachen Rührteig & knusprige Streusel. Mit 9 Zutaten gebacken ist dieser Mirabellen-Streuselkuchen ideal für die Kuchentafel. Das vegane Rezept gelingt ganz flott und macht den Spätsommer dank der Mirabellen richtig lecker.

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Zubereitungszeit: 1 h 15 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 180 g Mehl z. B. Dinkelmehl Type 630
  • 125 g Margarine oder Butter (kalt)
  • 100 g Zucker
  • 500 g Mirabellen oder anderes Steinobst
  • 300 ml Pflanzendrink ode Milch
  • 125 g Margarine oder Butter (sehr weich)
  • 1 Zitrone (Saft davon)
  • 100 g Zucker
  • 350 g Mehl z. B. Dinkelmehl Type 630
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 Handvoll Mandeln gehobelt
  • 1 EL Puderzucker

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