Mein Genussfeed

28. März 2025 um 23:37 Irakisches Kitchiri: Linsen-Reis mit Cumin Zwiebeln Dieses irakische Kitchri aus roten Linsen und Reis mit einer aromatischen Zwiebel-Knoblauch-Cumin Mischung ist ein einfaches Comfort Food. Continue reading Irakisches Kitchiri: Linsen-Reis mit Cumin Zwiebeln → Der Beitrag Irakisches Kitchiri: Linsen-Reis mit Cumin Zwiebeln erschien zuerst auf Leckerlife.

28. März 2025 um 23:00 Joghurt-Früchte-Brötli Die Trockenfrüchte können frei nach den eigenen Vorlieben gewählt werden. Das Acerolakirschpulver stabilisiert den weichen Dinkelkleber und lässt die Brötchen auf natürlichem Wege lockerer werden. Hinweis: Anstatt Dinkelanstellgut kann auch Weizenanstellgut verwendet werden. 

28. März 2025 um 22:13 Brokkoli-Salat Na, ich möchte hier noch einen Brokkoli-Salat vorstellen. Er basiert auf einem Rezept, das auf der Kochseite der New York Times erschienen ist: https://cooking.nytimes.com/recipes/1023279-southern-broccoli-salad. Es handelt sich also um einen Salat aus den Südstaaten der USA. Ich finde dieser Salat ist ebenfalls ein schöner Betrag zum laufenden Blogevent von Zorra, der von Gabi vom Blog USA... Der Beitrag Brokkoli-Salat erschien zuerst auf Einfac

28. März 2025 um 17:59 Einfache Burger Buns (Video) Dieses Rezept für einfache Burger Buns ist schlichtweg legendär. Ihr und ich backt es seit Jahres und alle sind sich einig: Diese Burger Buns sind fast unschlagbar. Deshalb habe ich zusammen mit Finis Feinstes nun endlich ein How-To-Video gefilmt, damit endgültig alle Fragen dazugeklärt sind. Und wenn wir schon mal dabei sind, muss ich eine Frage klären: Warum nicht weniger Hefe, warum keine kalte Gare und warum kein Sauerteig. Ganz einfach. Egal

28. März 2025 um 17:44 Kunst & Kulinarik in Palermo Palermo ist köstlich für alle Sinne Anregend aufregend Sizilianisches Streetfood sollten Palermoreisende unbedingt testen. Es kommt aus großen Kesseln oder direkt vom Feuer. Und auf dem Ballarò-Markt ist dieser Imbiss an Frische schwer zu überbieten. Palermo ist so bunt, laut und voller Musik. Kuppeln leuchten rot. Es finden sich unzählige Kirchen, die reich mit byzantinischen Mosaiken verziert sind. Es gibt unendliche Palazzi voller Stuck, schön

28. März 2025 um 16:35 Spargelrezepte – 5 Rezepte mit weißem Spargel Wenn Ihr leckere Spargelrezepte sucht, weil Ihr genug habt von Spargel mit Sauce Hollandaise, dann habe ich hier fünf Rezepte mit weißem Spargel für Euch, die das Frühlingsgemüse so richtig abfeiern. Wenn es auf dem Markt, im Supermarkt oder am Stand auf der Straße wieder die weißen Stangen zu kaufen gibt, könnt Ihr sicher sein, […] Der Beitrag Spargelrezepte – 5 Rezepte mit weißem Spargel erschien zuerst auf Elle Republic.

28. März 2025 um 16:00 Rezept von Tim Armann: Blumenkohl Levante-Style Tim Armanns Rezept für Blumenkohl Levante-Style ist eine Offenbarung für Gemüsefans. "Ich liebe es, Gemüse im Ganzen zu garen. Es zeigt, wie einfach etwas sein kann und wie viel Geschmack sich aus einer Zutat hervorlocken lässt", erklärt er. Der vorgegarte und gebackene Kohlkopf wird mit einer Joghurtsauce bestrichen, deren Geheimnis die frisch gemörserten Gewürze sind … "Rezept von Tim Armann: Blumenkohl Levante-Style"

28. März 2025 um 16:00 Avocado-Toast mit weichem Ei – cremig, würzig & sättigend! 🥑🍞 Die Tage werden wieder länger, die Lust auf leichte, schnelle Gerichte steigt – und genau hier kommt mein Avocado-Toast mit weichem Ei ins Spiel! Ein perfektes Frühstück, Lunch, Abendessen oder Snack, das mit gesunden Fetten, Eiweiß und jeder Menge Geschmack überzeugt. Knuspriges, getoastetes Brot trifft auf cremige Avocado, weiches Ei und würzigen selbstgemachten confierten Knoblauch, ... The post Avocado-Toast mit weichem Ei – cremig, würzig &

28. März 2025 um 15:01 Ein neuer Lopapeysa-Islandpullover für meinen Jüngsten Island-Pullover / LopapeysaSeit wir unser Island-Haus haben, habe ich voller Begeisterung das Stricken für mich (wieder-)entdeckt und bestricke jetzt seit rund 5 Jahren meine gesammelte Familie und andere ganz besonders liebe Menschen - natürlich vorrangig mit Island-Wolle und mit isländisch inspirierten Mustern mit Rundpasse. Im März 2023 hatte ich dann für meinen Jüngsten (= Kind 4) einen Lopapeysa im Wikinger-Look gestrickt. Das Muster für die

28. März 2025 um 14:53 Low carb Mandarinen Schmand Kuchen vom Blech ohne Zucker Schnelles und einfaches Rezept für einen cremigen low carb Mandarinen Schmand Kuchen ohne Zucker, der so lecker schmeckt wie bei Omi. 🍊 Der Beitrag Low carb Mandarinen Schmand Kuchen vom Blech ohne Zucker erschien zuerst auf lowcarb-fit.

28. März 2025 um 14:43 Pilz-Crostinis mit Apfelsalat Für eines unserer Sonntagsessen brauchte ich eine Vorspeise und Crostinis sind da immer recht gut geeignet. Das Rezept hatte ich bei Jamie Olivers 15 Minuten Küche gesehen. Dort hatte auch noch eine Suppe dazu gehört aber die war nicht wirklich meins und da wir ja noch Hauptspeise und Dessert hatten, habe ich sie einfach weggelassen. Bei dem Rezept wurden für die Crostinis kleine Pilze verwendet, weil die dekorativer sind aber ich keine zu kaufe

28. März 2025 um 12:06 Eis-Rezept: Banenen-Erdbeer-Eis mit Fruchtpulver selbst machen Vor einer Weile erhielt ich folgenden Leserinnenbrief: „Hallo, Ich mag Ihren Eis-Blog sehr, vor allem das Joghurteis mit Variegato. Dazu eine Frage: ich habe verschiedene Fruchtpulver der Marke Nutripur (zB https://www.nutripur.eu/fruchtpulver/der-klassiker-pulver-gefriergetrocknet/). Könnte man mithilfe dieser Fruchtpulver nicht auch ein Fruchteis auf Joghurtbasis herstellen? Ähnlich wie hier, nur eben mit Fruchtpulver anstelle des Fruchtpürees.

28. März 2025 um 10:44 Barraquito nach Chili und Ciabatta enthält Werbung, da man Marken erkennen kann* Ups, schon Ende März! Allerhöchste Zeit, mich dem Tauschblog des ersten Quartals 2025 zu widmen. Von was ich spreche? Na von der Bloggeraktion Koch mein Rezept, bei der mir diesmal eine liebe Bekannte aus vielen vorhergehenden Aktionen und Events zugelost wurde: In diesem Durchgang besuche ich Petra vom großartigen Blog Chili und

28. März 2025 um 10:24 Beeren Schoko Babka Twist and sweet: Beeren Schoko Babka Es gibt Gebäck, das einen sofort verzaubert – und unsere Beeren Schoko Babka gehört definitiv dazu. Generell ist eine Babka so herrlich vielseitig: Ob süß oder pikant, sie ist immer ein Highlight! Da wir so gerne Germteige machen, haben wir uns jetzt eine neue Kombination überlegt, die wirklich funktioniert. […] Der Beitrag Beeren Schoko Babka erschien zuerst auf cookingCatrin.

28. März 2025 um 10:10 Vanille-Quarkstangen aus Blätterteig – super lecker und fertig in 20 Minuten Diese Vanille-Quarkstangen mit Blätterteig eignen sich ideal für spontane Backaktionen. Mit wenigen Zutaten und nur 20 Minuten im Ofen entsteht ein schneller, süßer Snack. Die Füllung ist cremig, schmeckt fein nach Vanille und lässt sich ganz nach Geschmack variieren. Ob klassisch mit Vanille oder lieber schokoladig – beides gelingt ohne Aufwand. Besonders gut schmecken die Stangen frisch aus dem Ofen, mit etwas Puderzucker bestäubt. Schne

28. März 2025 um 10:05 Grüne Puttanescasauce – green pasta a la puttanesca Italiener würden jetzt sicher die Nase rümpfen und es als nicht authentisch ansehen. Was allerdings meiner Meinung an diesem Rezept nach authentisch für ein schnelles Rezept wie „a la Puttanesca“ ist sind die Kapern, Oliven, Knoblauch, Sardellen. Der Rest ist der Jahreszeit geschuldet daher bei mir noch Bärlauch (statt Knoblauch), Frühlingszwiebeln und frische, grüne, junge Blätter vom Spinat oder anderem Grünzeug das auf dem Markt verkauft wird

28. März 2025 um 10:00 K-F-309 Ein Wochenende in Mechelen

28. März 2025 um 10:00 Hallo Frühling! Heute Vormittag habe ich eine Erleuchtete an der Supermarktkasse getroffen. Thomas und ich standen in einer langen Schlange in unserer Bauernkooperative in Sineu. Im Einkaufswagen die ersten mallorquinischen Erdbeeren, grüner Spargel, Kräuter, Orangen und dies und das. Obwohl viel los war wurde eine der zwei Kassen geschlossen. Hinter uns wartete eine Frau, die nur eine Tüte mit Äpfeln in der Hand hatte. Wir fragten sie: „Quieres pasar?“ (möchtes

28. März 2025 um 09:38 Einfache Karottenbrötchen mit fertigem Sauerteig, Hafer & Kürbiskernen Einfache Karottenbrötchen mit Sauerteig, Hafer & Kürbiskernen sind perfekt für Ostern und andere Frühstücks-Gelegenheiten. Dank fertigem Sauerteig sind sie ganz einfach zubereitet.   Dieser Beitrag wird unterstützt durch Werbung   Diese einfachen Karottenbrötchen aus Roggen- und Weizenteig mit Haferflocken, Kürbiskernen und viel frischer Möhre sind perfekt für ein besonderes Frühstück – nicht nur an Ostern! Dank fertigem, getrocknetem Sauerteig

28. März 2025 um 09:24 Carrot Cake Baked Oats Auf Instagram bin ich über das Rezept für Carrot Cake Baked Oats gestolpert. Ein gesunder Frühstückskuchen aus Haferflocken, Bananen und geraspelten Möhren, getoppt mit einer köstlichen Creme aus Kokosjoghurt.Zutaten:für den Kuchen:50 g Walnüsse, gehackt2 reife Bananen (etwa 300 g), mit der Gabel zerdrückt320 ml Sojamilch 1 Möhre (etwa 150 g), geraspelt60 g Dattelpaste1 EL Apfelessig180 g kernige Haferflocken30 g Mandeln, geröstet und gemahlen1/2

28. März 2025 um 09:09 Veggie Burgerpatty aus Kidneybohnen Bei uns war wieder Burgertime in größerer Runde. Da freuen sich immer alle darauf und jeder kann seinen (selbstgebackenen) Burgerbun so belegen wie er gerne möchte. Auswahl an Saucen und Toppings haben wir dann reichlich. Dazu gab es dann american coleslaw und knusprige Kartoffel Wedges.Aber nicht alle wollten einen Fleischpatty, einer isst lieber einen Veggiepatty. So habe ich dann auf Wunsch eines einzelnen einen Veggiepatty mit Kidneybohnen vo

28. März 2025 um 07:52 Super einfache Kichererbsen-Curry mit Gemüse Wie wäre es mal mit einem köstlichen einfachen Kichererbsen-Curry mit Gemüse und dazu je nach Belieben Basmatireis? Dann schau Dir...

28. März 2025 um 07:02 Ravioli aus der Heißluftfritteuse als neuer Lieblingssnack Krosse Ravioli direkt aus der Heißluftfritteuse – meine Neuentdeckung am Snack-Himmel. Der Geschmack wird dich und deine Gäste umhauen, denn die Ravioli sind außen schön knusprig und innen trotzdem saftig. Klingt gut? Ist es auch! Also probier direkt mein schnelles Rezept für Ravioli aus der Heißluftfritteuse aus. Drucken Ravioli aus der Heißluftfritteuse #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {

28. März 2025 um 06:30 Rezept für Gong Bao Chicken .flex_column.av-av_one_full-53b0b300fb3685750664fb085c5ad19d{ border-radius:0px 0px 0px 0px; padding:0px 0px 0px 0px; } #top .av-special-heading.av-m863mxcz-973ca0bbb2839b067e7ce2a81fb5d05b{ padding-bottom:50px; color:#000000; font-size:35px; } body .av-special-heading.av-m863mxcz-973ca0bbb2839b067e7ce2a81fb5d05b .av-special-heading-tag .heading-char{ font-size:25px; } #top #wrap_all .av-special-heading.av-m863mxcz-973ca0bbb2839b067e7ce2a81fb5

28. März 2025 um 05:53 Joghurt-Limetten-Mousse Unsere Limette scheint sich im Winterquartier sehr wohl zu fühlen, denn sie hat, was frische, erntereife Früchte angeht, die „Spendierhosen“ an Wir haben uns natürlich auch schon den ein oder anderen Caipirinha damit zubereitet, aber gar zu viele…also mussten wir nach anderen Verwendungsmöglichkeiten für die Limetten Ausschau halten.Eine sehr erfrischende und leckere davon haben wir hier für Euch. Gefunden haben wir sie bei „Mannbackt.de“.

28. März 2025 um 05:00 Essensplan No 14-2025 * leckere Frühlingsküche Du kochst gerne frisch für deine Lieben und weißt aber manchmal nicht was? Dann bist du nun fündig geworden, denn hier gibt es den Essensplan No 14-2025 für deine alltagsfeierliche… Weiterlesen Der Beitrag Essensplan No 14-2025 * leckere Frühlingsküche erschien zuerst auf diealltagsfeierin.de.

28. März 2025 um 05:00 Milder Rettichsalat mit Radieschen und saure Sahne-Dressing Als ich im letztes Jahr spazieren ging, lief ich an weitläufigen Feldern vorbei, die mit den verschiedensten Pflanzenarten für die Gründüngung zur Bodenverbesserung bestückt… Der Beitrag Milder Rettichsalat mit Radieschen und saure Sahne-Dressing erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

28. März 2025 um 04:30 Quark selber machen – mit vielen Tipps! Quark ganz einfach selbst machen – mit unserem 2 Zutaten Rezept und ohne großen Aufwand! Ob mit Zitronensaft oder Buttermilch, in kurzer Zeit entsteht ein frischer, cremiger Quark ganz nach eurem Geschmack selbst gemacht. Selbstgemachter Quark ist schmeckt einfach unglaublich frisch und ist frei von unerwünschten Zusatzstoffen. Ihr könnt ihn ganz nach eurem eigenem Geschmack in Konsistenz und Säure anpassen. Wenn Ihr Quark selber macht, könnt

28. März 2025 um 01:44 Grüner Spargel Salat mit Fetacreme Grüner Spargel Salat mit FetacremePane-Bistecca Ein grüner Spargel Salat mit Fetacreme ist doch mal was anderes! Ich habe es aus dem Betty Bossi Heftchen, etwas abgeändert, nachgekocht. Die Fetacreme passt wunderbar zum grünen Spargel, ich kann mir aber auch anderes Gemüse damit gut vorstellen. Ich habe alles kalt serviert und so ist es eine sehr gute Vorspeise!

27. März 2025 um 23:01 Ponzu-Sauce Vielleicht kennst Du die japanische Würzsauce Ponzu eines berühmten Sojasaucenherstellers? Ich benutze sie seit einiger Zeit und bemerke, daß der Preis förmlich explodiert. Selbermachen ist also die Devise, denn die Zutaten sind eigentlich in jeder halbwegs gut sortierten Küche vorhanden. Ich orientierte mich an den Zutaten und deren Prozentangaben auf der Flasche und mit dem Ergebnis bin ich