Während klassische Zimtschnecken normalerweise mit Hefeteig zubereitet werden, setzt dieses Rezept ganz auf Sauerteig. Mit der Füllung aus geschmorten Äpfeln, Zimt und Kardamom schmecken sie besonders saftig.
Super Gummibärchenersatz und ein tolles Rezept für Menschen mit wild gewordenen Apfelbäumen.
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