Schon als Kind mochte ich Blaubeermuffins am liebsten und das hat sich bis heute nicht geändert. Da ich aber schon lange keine mehr gebacken haben, war heute der perfekte Anlass dafür. Das Rezept ist kinderleicht und heute gingen sie auch schön im Ofen auf.
Fruchtige Blaubeer Muffins mit einem Klecks sahniger Quark Masse und knusprigen Keks Streuseln.
Muffins schmecken zu jeder Tages Zeit und passen zu jeder Gelegenheit.
Sie sind ein gerne gesehener Gast auf jedem Kuchen Buffet, in der Mittags Pause oder für den kleinen Hunger Zwischendurch.
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