Der Klassiker aus dem Mittelmeer – Die Dorade ist ein sehr beliebter Speisefisch und hervorragend zum Grillen geeignet. Man kennt diesen Fisch, der eigentlich ein Raubfisch ist, auch unter dem Namen Goldbrasse.
Gegrillte Wassermelone ist eine tolle Sache, insbesondere wenn man eine scharfe Vinaigrette mit viel Koriander dazu macht. Dazu gibt es Spinat, Wasabi und Dorade...
Ein wundervoller sommerlicher Knaller. Feiner Fisch gepaart mit Maracuja, Fenchel, Tomate und Tasmanischen Bergpfeffer. Damit kriegt man jede(n) rum :)
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