Das Rezept ist zwar etwas aufwändiger aber herrlich lecker: der karamellige Nussbutterschaum passt wunderbar zum geräucherten Kürbis und der sauer eingelegten Birne...
Je kühler die Temperaturen, desto gemütlicher das Essen. So wie dieses Dinkel-Risotto mit Lauch und Grünkohl. Sehr herbstlich und lecker! Und die Zubereitung ist gut für die Muskeln, denn es muss viel gerührt.
Es muss ja nicht immer die klassische Variante sein. Was gibt es schöneres, als neue Richtungen, Geschmäcker und Variationen auszuprobieren. Genauso spannend finde ich es immer, neue Lebensmittel auszuprobieren
Die Zeit der "Wohlfühlgerichte" ist gekommen. Ein Chili ist doch genau das Richtige. Und damit viele Nährstoffe drin sind gibt es hier das Rezept für ein Linsen Chili mit Grünkern und Grünkohl. Oberlecker!
Gesünder geht fast nicht. Dieser Grünkohlsalat mit geröstete Rote Bete und Süßkartoffel läutet den kulinarischen Herbst ein. Genau die richtige Portion Vitamine, die wir für die kalte Jahreszeit brauchen.
Hier ist das neue Trend-Gemüse aus den USA. In Berlin gibt es das in jedem Smoothie Shop. Dazu habe ich für Euch mein bestes Dressing. Dieser Salat ist eine echtes Erlebnis.
Grünkohl mal anders - als Pesto mit Mandeln. Hier mit Gnocchi und Radicchio in uraltem Balsamicoessig für die herb-süße Note. Ein leckeres schnelles Abendbrot.
Nicht nur ein absoluter Augenschmaus, sondern auch ein unwiderstehlicher Gaumenschmaus sind meine köstlichen glutenfreien Süßkartoffel Waffeln mit Grünkohl-Brunnenkresse Pesto.
Grünkohl und Birnen – klingt auf den ersten Blick jetzt nicht nach der Traumkombination. Doch fügt man Speck hinzu und cremigen Risottoreis, wird daraus ein köstliches, herzhaftes Gericht.
In Hollywood und New York ist Grünkohl der letzte Schrei. Es vergeht kaum eine Woche, ohne dass die New York Times ihre Leserschaft mit Kale (Grünkohl) Rezepten versorgt.
Heute gibt es ein rein veganes Grünkohlrezept. Wie schon geschrieben ist er eine Kalzium Bombe. Aber auch reich an Vitamin C (100mg/100g) und somit genau das Richtige für die kalte Jahreszeit.
Viele von uns verbinden Grünkohl automatisch mit Deutschland, mit dem Winter und vor allem deftig. Aber der arme Grünkohl kann viel mehr und ist ein Weltenbummler. Man vermutet, dass er aus Griechenland stammt und dort erstmals um 400 v.Chr. beschrieben wurde.
Besonders im Winter tun Sie sich etwas Gutes, wenn Sie den Grünkohl öfter mal auf den Speiseplan setzen. Grünkohl hat den höchsten Kalzium-Gehalt aller Gemüsearten (181 mg Kalzium pro 100 Gramm frisch gegartem Grünkohl) und sollte daher besonders in der Ernährung von Vegetariern, Veganern oder Personen mit einer Milchallergie eine große Rolle spielen.
hausgemachte Ravioli mit weichem Ei, Schwarzwurzeln und Morchelrahm und eine Grünkohlcreme
Deliciousness to your inbox
Genieße wöchentlich handverlesene Rezepte und Empfehlungen
Kurz die Cookies, dann gehts weiter
Diese Website nutzt Cookies und vergleichbare Funktionen zur Verarbeitung von Endgeräteinformationen und personenbezogenen Daten. Die Verarbeitung dient der Einbindung von Inhalten, externen Diensten und Elementen Dritter, der statistischen Analyse/Messung, der personalisierten Werbung sowie der Einbindung sozialer Medien. Je nach Funktion werden dabei Daten an Dritte weitergegeben und an Dritte in Ländern, in denen kein angemessenes Datenschutzniveau vorliegt und von diesen verarbeitet wird, z. B. die USA. Ihre Einwilligung ist stets freiwillig, für die Nutzung unserer Website nicht erforderlich und kann jederzeit über das Icon unten links abgelehnt oder widerrufen werden.
