Dieses Gericht ist schön einfach. Kürbis und Kartoffeln garen in einem Topf. Der Gurkensalat ist ruck zuck fertig und auch das Welsfilet ist ganz fix in der Pfanne.
Gebratenes Tilapiafilet mit Agretti (Mönchsbart) und Kartoffelstampf...klingt vielleicht überkandidelt, aber falls ihr irgendwo Agretti auftreiben könnt, ist es einfach nur lecker, lecker, lecker
Hier findest du das Rezept für eine saftige Maishähnchenbrust auf einem cremigen Riesling-Sauerkraut mit Trauben und Sahne und deftigem Kartoffelstampf.
Diese "naked tarte" ohne Guss aus Käse oder Schmand besticht durch ihre vegane Leichtigkeit und einer Portion Kartoffel-Tahini-Stampf unter dem Gemüsebelag, damit trotzdem jeder satt wird.
Obwohl der Name es vermuten lassen würde, sind Süßkartoffel und Kartoffel NICHT verwandt. Dennoch lassen sie sich ähnlich zubereiten. Dieser Süßkartoffel-Stampf bringt eine wunderbare Abwechslung!
Lammkeule und -Nacken werden samt Knochen, Kichererbsen, weiße Bohnen, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten, Kurkuma, Zimt und getrocknete Limetten in reichlich Wasser schonend gegart.
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